端午的艾草香（1/2）

端午的艾草香

五月的倒數第二個周末，空氣裏已經彌漫着艾草和粽葉的清香。劉沐檸提着竹籃站在菜市場的攤位前，認真地挑選着蘆葦葉——要寬寬的、帶着絨毛的那種，媽媽說這樣的葉子包粽子才夠香。

“沐檸，這邊的糯米更好！”于沐晴舉着一袋圓滾滾的糯米沖她喊，袋子上還沾着點糠粉，“老板說這是今年的新米，煮出來黏糊糊的，能拉絲！”

丁念澄蹲在旁邊的艾草攤前，手裏捏着一小束艾草，鼻尖湊上去輕輕嗅着：“這個味道好特別，有點像薄荷，又有點像草藥。”她沒戴眼鏡，辨認艾草時總要眯起眼睛，長長的睫毛像兩把小扇子。

王澄柚則在和賣蜜棗的老板讨價還價，聲音不大卻很堅持：“算便宜點吧，我們買得多，還要給吳老師帶一份。”

劉沐檸看着他們忙碌的身影，竹籃裏的蘆葦葉已經堆得半滿。昨天吳薇提議，端午那天大家一起去她家包粽子，于沐晴自告奮勇要帶糯米，丁念澄說要采最新鮮的艾草，王澄柚則負責采購蜜棗和豆沙——都是她愛吃的甜餡。

“夠了夠了，”劉沐檸攔住還要往籃裏塞蘆葦葉的于沐晴，“太多了吃不完，會浪費的。”

“浪費怕什麽，”于沐晴滿不在乎地說，“我媽說包粽子就要熱鬧，人多才能包出好味道。”

回家的路上，幾個人分工提着東西，艾草的清香混着糯米的米香，在柏油路上拉出長長的一串。丁念澄忽然停下腳步，舉起相機對着街角的老槐樹拍照：“你看，這棵樹開花了，和你作文裏寫的一樣香。”

劉沐檸擡頭望去，老槐樹枝桠間綴滿了白色的花串，風一吹，花瓣像雪一樣落下來，香氣撲了滿臉。她忽然想起英語作文裏寫的“風裏飄着槐花香”，原來有些感覺，真的能跨越季節，在記憶裏永遠鮮活。

端午當天，吳薇家的廚房熱鬧得像開廟會。吳媽媽系着圍裙站在竈臺前，教于沐晴卷粽葉：“要像這樣折成漏鬥形，不能漏米，不然煮出來就散了。”于沐晴的粽葉總像個歪歪扭扭的小喇叭，米一放進去就從縫隙裏漏出來，逗得大家直笑。

丁念澄坐在小凳上，認真地給蘆葦葉剪去硬梗，指尖被葉邊劃了道小口子也沒察覺，直到吳薇遞來創可貼，才紅着臉說“謝謝”。

王澄柚負責調餡料，蜜棗去核，豆沙加糖，動作麻利得像個小廚師。他還特意帶來了爺爺珍藏的桂花蜜，說拌在豆沙裏能提香。

劉沐檸站在吳薇身邊，學着包粽子。她的手法還有點生澀，但比于沐晴強多了，至少能勉強包出個三角形。吳薇的手指靈活，粽葉在她手裏像活過來一樣，三折兩繞就包出個飽滿的粽子，用棉線一捆，好看得像件小工藝品。

“你媽媽以前也這樣教你嗎？”吳薇幫她把漏出來的米擦掉，聲音很輕。

劉沐檸點點頭，眼眶有點熱：“她總說，包粽子要‘心誠’，米才能黏，餡才能勻。”

“那我們今天都心誠點，”吳薇笑着說，“說不定能包出你媽媽的味道。”

吳媽媽把包好的粽子放進大鍋裏，艾草和菖蒲捆成束挂在門框上，綠色的葉片在風裏輕輕搖晃。“這是老規矩，”吳媽媽擦着手說，“挂艾草能驅蚊蟲，還能帶來好運氣，保佑你們這些孩子平平安安的。”

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