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第89章 猎归惊院(2/2)

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他弯腰,有力的右手小心翼翼抱起娇小的华青媱,另一只空着的袖管,轻轻拂去华青玥头发上沾着的细碎雪花,指尖温柔地捋顺她凌乱的发丝,声音温和低沉,带着十足的宠溺:“哥哥也特别想你们两个小丫头。

你们快看,哥哥今天进山,给你们带好东西回来了。”

两个小姑娘这才好奇地抬起头,目光越过苏白的身子,落在自行车后座那头黑乎乎、长着尖锐獠牙的庞然大物身上。

野猪身上的寒气还没散尽,粗犷的模样让两个小家伙下意识往后缩了缩脖子,眼底藏着害怕,可更多的是满满的好奇。

“哇,好大呀!”

华青媱伸着胖乎乎的小手指着野猪,小声惊叹,眼睛瞪得圆圆的。

“这是野猪,山里最常见的野物,野猪肉肉质紧实,炖着吃特别香。”苏白低头对着怀里的小姑娘笑了笑,又抬手指了指车把上挂着的布袋子,“里面还有野兔和野鸡,晚上让妈妈下厨,给你们炖野鸡肉、红烧野猪肉,好好解馋。”

“野兔!还有野鸡!”

一听有好吃的野味,两个小丫头瞬间眼睛发亮,欢呼出声。

她们长这么大,平日里家里粮食都紧巴,猪肉都难得吃上几回,更别说山里的野兔野鸡了,光是想想鲜香的味道,口水都快要流出来了。

周丽站在一旁,看着眼前父慈女孝的温馨画面,脸上露出柔和的笑意,眉眼间满是暖意。

可她的目光一转,落在那头足足一百多斤的野猪身上,眉头不由得轻轻皱了起来,脸上露出犯难的神色。

她走上前,看着硕大的野猪,轻声对着苏白说道:“苏白,这野猪个头实在太大了,百十来斤重,咱们娘仨,也没人懂怎么收拾野物啊,开膛剔骨这些活儿,咱们根本摆弄不来。

要不这样,你去中院请你何叔过来搭把手?

你何叔以前在食堂当厨子,杀猪宰羊、处理野味最是在行,收拾这个野猪肯定没问题。”

苏白低头思索了片刻,觉得母亲说得十分妥当。

何大清这个人,在整个四合院里面,算是一个特立独行的存在。

他不爱掺和院里那些家长里短的勾心斗角,为人虽然有些散漫,可手艺是实打实的好,处理肉食的经验极其丰富,请他来帮忙收拾野猪,再合适不过。

于是苏白点了点头,对着周丽说道:“妈,你说得对,那就辛苦你跑一趟,去中院请一下何叔。

我先把车上的东西卸下来,把野猪挪到院子里的石板上,方便后续处理。”

周丽应了一声,理了理身上的棉袄,拢了拢围巾,抬脚就往后院门口走去,准备去请何大清过来帮忙。

苏白把怀里的华青媱轻轻放在屋门口的小板凳上,叮嘱两个小姑娘待在屋里不要乱跑,别靠近野猪,避免被獠牙划伤,随后便转过身,着手解开捆住野猪的麻绳。

麻绳被山间的露水浸得有些发潮,系得死死的,苏白手上力道沉稳,指尖发力,一点点解开缠绕的绳结。

野猪沉甸甸的身躯被他稳稳卸下,重重落在院子的青石板上,发出沉闷的声响。

粗重的獠牙、厚实的皮毛,还有浑身紧实的肌肉,无一不彰显着这头野猪的凶悍,可此刻已经没了气息,安安静静躺在石板上。

苏白又把车把上挂着的布兜取下来,里面装着两只肥硕的野兔,还有一只色彩鲜亮的野鸡,全都一并放在石板角落。

他抬手拍了拍身上的尘土,指尖蹭到山间的泥土,眼神平静无波。

前世他在山里闯荡多年,狩猎、处理野味本就是家常便饭,只是如今刚回归这个年代,身体还需要慢慢适应,方才进山猎杀这头野猪,也耗费了不少心神。

不过看着两个小丫头期盼的眼神,还有母亲脸上舒展的笑意,一切辛苦都变得值得。

中院的何大清,此刻正躺在自家炕头,就着一碟咸菜喝着小酒,日子过得逍遥自在。

听见院门被轻轻叩响,还有周丽客气的喊声,他放下酒盅,起身打开院门。

“周丽嫂子,怎么有空过来了?”何大清脸上带着几分慵懒的笑意,开口问道。

周丽脸上带着歉意,客气地说道:“何大哥,实在是不好意思打扰你喝酒。

苏白今天进山,猎回了一头大野猪,个头太大我们娘仨收拾不来,知道你手艺好,想请你过去搭把手,帮忙处理一下野味,回头收拾完,我们切上几斤最好的野猪肉给你送过来,算是一点心意。”

何大清一听苏白猎回了大野猪,眼睛瞬间亮了几分。

他本就好吃一口肉食,处理野味更是他的拿手好戏,当即一口应下:“嗨,这点小事客气什么!邻里之间互相帮忙是应该的,走,我跟你过去看看,多大的野猪,还能难住我老何。”

说着,他随手披上一件厚外套,揣上一把常用的剔骨尖刀,跟着周丽就往后院苏家走去。

刚走进苏家院门,何大清一眼就看见了石板上那头肥硕的野猪,忍不住吹了一声口哨,满脸惊叹:“好家伙!这野猪最少得一百二三十斤,膘这么厚,苏白小子可以啊,进山一趟收获这么丰厚,本事真不赖!”

苏白闻声抬头,对着何大清微微颔首:“何叔,麻烦你了。”

“不麻烦不麻烦。”何大清摆了摆手,走到野猪身旁,蹲下身伸手按了按野猪的肉质,又打量了一番獠牙,心里暗暗惊叹苏白的身手,“这野猪性子野,寻常猎人都不敢轻易招惹,你小子能单独猎到它,胆识和身手都不一般。”

说话间,何大清已经拿出随身的尖刀,开始熟练地清理野猪皮毛、开膛破肚。

他动作行云流水,刀法利落干脆,内脏、板油、瘦肉、骨头分门别类整理得清清楚楚,半点不拖泥带水。

苏白站在一旁打下手,递水、擦拭刀具、清理边角废料,两人配合得十分默契。

周丽则在灶房里烧起热水,准备后续炖煮野味,两个小丫头扒着灶房的门框,睁着好奇的大眼睛,一眨不眨看着院子里处理野猪的场景,时不时发出小声的惊叹。

前院的三大妈回到家里,把苏白猎回野猪、新买自行车的事儿一五一十跟老阎说了一遍,两人凑在炕头嘀嘀咕咕琢磨半天,越想越觉得必须逼着苏家摆温锅酒。

老阎捻着下巴上的几根胡子,眯着眼睛算计:“苏家如今日子好过了,买新车、猎大野猪,按照院里的规矩,本来就该请客。

咱们联合院里其他几户,去找一大爷二大爷说道说道,让长辈出面施压,苏白就算心里不乐意,也不敢当众驳了院里长辈的面子。

到时候宴席一开,咱们就能敞开肚皮吃野猪肉,还能顺点油水回来。”

三大妈连连点头,眼底满是算计:“没错没错,贾家那贾张氏肯定跟咱们一条心,秦淮茹家里孩子多,也巴不得分点肉,到时候人多势众,苏家根本没法拒绝。”

两人打定主意,等着易中海和刘海皮下班回家,就联合一众邻居,前去苏家上门讨要说法,逼着苏家摆酒设宴。

中院贾家,贾张氏还在炕头上骂骂咧咧,不停撺掇秦淮茹,等一大爷二大爷回来,一定要带头去苏家讨肉。

秦淮茹心里清楚这事不妥,可架不住婆婆不断施压,只能暗自叹气,心里却打定主意,绝不跟着贾张氏一起胡闹,免得彻底把苏家得罪死,日后连一点缓和的余地都没有。

后院苏家的院子里,热气渐渐升腾起来。

何大清手脚麻利,没多久就把整头野猪处理完毕,肥嫩的板油、厚实的五花肉、劲道的腿肉,还有完整的内脏,全都规整地码放在大盆里。

野兔和野鸡也被收拾得干干净净,褪去了皮毛,露出鲜嫩的肉质。

苏白看着满满几盆新鲜的野味,心里十分踏实。

有了这些肉食,这个寒冬,家里再也不用紧巴巴过日子,两个小丫头能好好补补身子,母亲也能吃得好些。

周丽端着烧好的热水走出来,看着处理妥当的野味,脸上满是欣慰:“多亏了何大哥帮忙,不然我们真不知道该从哪里下手。

晚上我炖上一大锅野猪肉,再炒几个小菜,你就在这里一起吃饭。”

何大清哈哈一笑,摆了摆手:“吃饭就不必了,我就是顺手帮个忙。

苏白要是实在过意不去,回头给我切点野猪腿肉就行,我回去焖着吃,美滋滋。”

苏白闻言,立刻挑了一块最厚实的野猪后腿,用油纸仔细包好,递到何大清手里:“何叔,这点你务必收下,今天辛苦你了。”

何大清也不推辞,笑着接了过来,又叮嘱了几句炖煮野猪肉的技巧,便转身回了中院。

寒风依旧在院外呼啸,可苏家的小院里,却暖意融融。

华青玥和华青媱围着大盆的野味,叽叽喳喳说着想吃红烧野猪、想吃炖野鸡,小脸上满是期待。

周丽系上围裙,开始在灶台前忙碌,铁锅烧得滚烫,倒入少许野猪板油,油脂慢慢融化,浓郁的肉香开始一点点飘散开来,顺着院门,慢慢飘向前院。

前院三大妈正和老阎盘算着怎么撺掇摆宴,忽然闻到空气中飘来的浓郁肉香,肚子瞬间咕咕叫了起来,眼底的贪婪更甚,心里更加坚定,一定要逼着苏家请客,好好吃上一顿野猪肉。

贾张氏在中院闻到肉香,更是气得捶胸顿足,骂骂咧咧说着苏家藏着好东西独享,越发催促秦淮茹等着长辈回来,赶紧去讨公道。

整个四合院,因为苏白猎回的这一头野猪,人心浮动,各怀鬼胎。

有人满心算计,想要巧取豪夺;有人冷眼旁观,暗自权衡利弊;唯有苏家小院之内,烟火气氤氲,安稳温馨,全然不受外界那些龌龊心思的干扰。

苏白站在院子里,望着灶台上升起的袅袅炊烟,听着两个小丫头清脆的笑声,眼底掠过一丝冷冽。

前世他见识过四合院所有人的自私凉薄、贪婪算计,这一世他绝不会任由这些人肆意拿捏,想要打他手里野味的主意,占他家的便宜,就得先掂量掂量自己有没有那个本事。

谁要是敢上门无理取闹,他不介意让这些人好好尝尝,什么叫做得不偿失。

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