第57章 第 57 章 薄荷糕。（2/2）
蘇暖茹看着每日收入都差不多的特産鋪，有些犯愁。
原本她想着特産鋪只是先随便開個鋪子，別浪費了房租就好，等着父親将來開鋪子的時候給父親。可如今父親不用這個鋪子了，她就得重新考量了。
如今特産鋪一日平均賺二百文，她打聽過別家的，她家賺的在整個碼頭不算少。做別的營生也未必能賺這麽多錢，還要勞心費力。雖說別家也開始賣特産了，但沒有她家賣得好。這個鋪子完全可以繼續開下去。
只是，別家售賣特産多多少少也影響到了自家的生意。
特産很方便售賣，直接放在鋪子裏就行，來往的客商都能買上一些，人人都能賣。若是長此以往下去，特産鋪賺得肯定會越來越少，她得想個法子穩住客人。
酒和茶她是不懂的，也沒法在上面動心思。
那就剩下薄荷糕和桂花糕了。
想要留住客人就得有自己的特色，不可替代性。
這兩種糕點是她從縣城進來的貨，雖說比鎮上的糕點好吃些，但味道也很一般。別家多半都是從鎮上進的貨，沒有她賣的糕點好，所以特産鋪裏的糕點還算好賣。只是，她切成小塊讓人品嘗，十個裏面也就有兩三個決定買，有些人也不是覺得真的好吃，而是因為這是當地的特産，想要帶回去給家人吃。
蘇暖茹掰開了一塊薄荷糕，聞了聞味道，又用手指碾了碾，放在口中嘗了嘗味道。
霍荷花正在跟邵梓芸一起繡花，她擡頭歇息了一下，恰好看到蘇暖茹正在吃薄荷糕。
“嫂子，你咋想起來吃糕點了？”
蘇暖茹：“閑着沒事兒，嘗一嘗味道。”
霍荷花：“說實話這糕點真不怎麽好吃，虧我小時候還覺得這家最好吃，還盼着能嘗上一口，結果還沒嫂子做的米糕好吃呢。”
無論是薄荷糕還是桂花糕，說到底都是米糕做的，蘇暖茹也在家裏做過米糕。
若是她自己來做薄荷糕和桂花糕呢？味道肯定和賣的不同，這樣不就有自己的特色了嗎？還不用去縣城進貨了。
蘇暖茹：“好，明日我試試做給你吃。”
包子鋪那邊基本上不用她操太多的心，她有功夫來做糕點。她最想開的還是點心鋪子，正好先拿這兩種糕點來練練手。
霍荷花一臉驚喜：“嫂子終于決定要做糕點了？”
聽到這話，邵梓芸也擡起頭來看向了這邊。
霍荷花：“阿芸姐姐，我嫂子做的糕點可好吃了，明日你嘗嘗就知道了。”
邵梓芸笑了笑：“蘇姐姐包的包子好吃，糕點肯定也好吃。”
下午，霍寒夜去鎮上之前，蘇暖茹交代他要買的東西。
第二日一早，蘇暖茹在包子鋪忙了一會兒，吃過飯之後就去了隔壁的特産鋪。
忙過早上那一陣兒，霍荷花和邵梓芸在前面繡花，蘇暖茹去了後院中。
她先将薄荷葉和清水放在一起，稍微煮了一下，盛了出來放在一旁。将糯米粉、粘米粉、白砂糖混合在一起，至于粉和糖的比例，因為之前做過米糕，所以蘇暖茹早就配好了。糖不能很多，不然會蓋過米香味兒。也不能太少，不然就不甜了。
随後，蘇暖茹往裏面倒入煮好的薄荷水，一邊倒一邊攪拌。攪拌好之後，拿來篩子去篩一下米粉，那些大塊的，顆粒狀的按壓一下，得到一些細的米粉。
之前她做米糕時就是這樣做的，除了沒放薄荷水，其他步驟差不多。
蘇暖茹用手指碾了碾米粉，感覺還是不夠細。這樣的米粉自家吃是夠了，但若是往外賣的話還是越細越好，這樣口感會好一些。
蘇暖茹去找賀婆子了。賀婆子想到家裏還有個更細的篩子，就趕緊回家去拿了。蘇暖茹把篩子洗刷乾淨，又擦乾後，拿着這個篩子又把米粉篩了一遍。她把米粉放在手中碾了碾，這次滿意了。
随後，她在鍋中放入模具，把米粉倒入模具中。她沒有死死按壓，而是輕輕抹平了。若是按壓得太死的話做出來的米糕不夠蓬松，口感上也會差很多。
模具選擇的就是最普通的四方形模具，用刀劃上幾道，得到十六塊糕點，蓋上紗布。最後蓋上鍋蓋，上鍋蒸。不一會兒，後院就傳來薄荷糕的清香。
霍荷花吸了吸鼻子：“哇，好香的味道啊。芸姐姐，你聞到沒有？”
邵梓芸點頭：“聞到了，剛剛是薄荷的味道，這會兒還有一股米香。”
這時，蘇暖茹從後院走了過來。
邵梓芸：“好香的味道，蘇姐姐做了什麽好吃的？”
蘇暖茹笑着說：“薄荷糕，一會兒蒸熟了嘗一嘗。”
邵梓芸剛要開口拒絕就被蘇暖茹堵了回去。
蘇暖茹：“不是拿來賣的，還在嘗試中，妹妹就當替我試試味道了。”
蘇暖茹都這樣說了，邵梓芸也不好再說拒絕的話了。
“好。”
蘇暖茹在前面忙了一會兒，又去後院看薄荷糕了。等薄荷糕熟了，她掀開了鍋蓋，整個後院都彌漫着薄荷和米糕的香氣。
蘇暖茹把薄荷糕盛了出來，端到了前面。
因為是在嘗試中，所以她蒸的不多，每塊糕點只有賣的四分之一大小。
蘇暖茹把盤子往邵梓芸面前遞了遞。
薄荷糕是青綠色的，十分好看，聞起來又有薄荷的清香，正适合夏日吃。
邵梓芸：“姐姐做的這個糕點光是顏色就比別家做的好看。”
霍荷花：“是啊，看起來就想吃。”
邵梓芸拿了一塊，霍荷花也拿了一塊。
“味道如何？”
邵梓芸咬了一小口，頓時眼前一亮，但她什麽都沒說，又仔細品了品。
霍荷花就比較直接了，咬了一口就道：“嫂子做的比賣的好吃多了，薄荷糕十分松軟。不是很甜，但卻很香。”
蘇暖茹得到了霍荷花的答案，又看向了邵梓芸。
邵梓芸吃完了整塊薄荷糕，這才說道：“的确比賣的好吃，不怕姐姐笑話，這是我吃過最好吃的薄荷糕。有些薄荷糕太甜，蓋過了米香味兒，就不太好吃，姐姐這個完全沒有。姐姐做的這個糕點米粉十分細膩，吃下去先是感覺到了薄荷的清香，随後就是濃厚的米香，越吃越有味道，這會兒嘴巴裏還有薄荷和米糕混合的香味兒，幾種味道剛剛好，誰也不會蓋過誰。”
霍荷花一臉崇拜地看向邵梓芸：“姐姐不愧是讀書人，我只覺得好吃了，說不出來這樣的話，但姐姐說的就是我心中所想。”
邵梓芸被誇得很不好意思，臉頰微紅，道：“我沒那麽厲害，真正厲害的人是蘇姐姐。蘇姐姐不僅會做吃食，書讀得也多，我比蘇姐姐差遠了。”
邵梓芸在霍荷花面前完全沒有官宦小姐的優越感，她只覺得蘇暖茹這個人特別厲害，雖是出身商賈，但讀書繡花樣樣精通，聽說她還會彈琴下棋。她只會讀書，跟蘇暖茹比差遠了，她心裏只有對蘇暖茹的佩服。
霍荷花：“反正兩位姐姐都比我厲害，我就不認識幾個字。”
邵梓芸：“沒事，我再教教你。”
霍荷花：“多謝姐姐。”
這些日子霍荷花不僅和邵梓芸在一起繡花，邵梓芸還教霍荷花識字。霍荷花識字慢，但她語言天賦好，學官話學得很快，已經說的很溜了。她又反過來教邵梓芸說官話。
蘇暖茹笑着說：“做得多，你倆一人再拿一塊兒，我把剩下的拿給爹娘他們去嘗一嘗。”
霍荷花毫不客氣，又拿了一塊。她見邵梓芸不拿，碰了碰她的胳膊。
蘇暖茹：“妹妹別客氣，拿着吧，本就是讓人試吃的。”
這薄荷糕實在是太好吃了，邵梓芸紅着臉又拿了一塊。
蘇暖茹正要去隔壁，門口進來一個客人。
客人吸了吸鼻子： “好香的薄荷味兒。”
說完，他看了一眼蘇暖茹手中的盤子，問道：“是這薄荷糕的味道嗎？”
蘇暖茹：“對。”
客人：“能先嘗嘗嗎？”
蘇暖茹：“可以。”
客人伸手拿了一塊薄荷糕，滿意地點了點頭：“味道不錯啊，還松松軟軟的，比我之前在別處買的好吃，給我來兩包。”
蘇暖茹：“抱歉，這個是我剛剛做出來的，今日只是試吃，沒有成品。”
客人不解，看向了一旁裝好的薄荷糕，問道：“那些不是嗎？”
蘇暖茹：“這些是昨日從縣城進來的貨，這兩種味道不同。”
她放下手中的盤子，端起旁邊的盤子，道：“您可以試試，若是喜歡再買。”
客人拿起糕點嘗了嘗，許是剛剛吃過蘇暖茹做過的糕點，此刻再嘗這個頓時覺得寡淡無味，眉頭緊緊皺了起來。
“這真的是薄荷糕嗎？怎麽只有薄荷的味道，沒吃出來米香。”
蘇暖茹：“抱歉。”
客人：“你自己做的啥時候賣？”
蘇暖茹：“這會兒是做不出來了，得等到午時過後了。”
因為打算自己做薄荷糕，所以昨日沒怎麽進貨。鋪子裏還剩下四包，她算了算，估摸着今日上午能賣完。還是等縣城進來的薄荷糕賣完再賣自家的吧，不然就賣不出去了。
客人想了想，道：“行，等我下午走的時候再來買，你給我留着，我要十塊。”
蘇暖茹：“好。”
客人沒再買別的東西，離開了特産鋪。
蘇暖茹沒想到事情竟然能這般順利，回過頭看向了霍荷花和邵梓芸，幾個人都笑了起來。
“你們繡花吧，我去隔壁。”
街對面的林三郎看着跟邵梓芸說說笑笑的蘇暖茹，牙都要咬碎了。被霍寒夜打了之後，他的确老實了幾日。可他自小在縣城都是橫着走的，從來沒被人欺負成這個樣子。他終究是不甘心，想要報複回去，于是讓人打聽了一下霍寒夜家裏的情況。得知他家在碼頭開了鋪子，便想要去鋪子裏鬧事。結果卻得知他和碼頭上的官員關系極好。
他不相信底下人調查來的事情，特意來了碼頭，結果卻看到邵吏目的女兒跟蘇羽白的姐姐學刺繡。怪不得敢那麽對他，原來是有靠山！
邵吏目跟他爹品級一樣，又不是縣衙的官吏，也未必能管得了他。而且，邵家是官宦，蘇家是不入流的商賈，霍家又是貧民，邵大人未必會出手幫他們。他得好好想想法子，趁着邵吏目和霍寒夜不在的時候去他家鋪子裏鬧出點事兒來。
作者有話說：
無