第66章 吃火鍋（1/2）

第66章 吃火鍋

殺豬是個力氣活, 耗費一個多小時，豬肉有好有壞，都樂意分到更肥美的肉, 那些擱到旁邊盆子裏的豬血跟豬大腸也不會浪費, 帶回去灌血腸也是種美味的吃法。

沉甸甸的豬肉擡到案板上, 再次磨了下刀刃, 計分員的眼珠子也粘在了豬肉上，喉嚨滾動，待到終于開始分豬肉了, 他拿出小本，依次念戶口名字跟相應的工分，豬肉分幾斤分哪個部位都是有講究的，只有工分多的家庭才能分到最受歡迎的豬油。

念到名字的人興奮跑上前, 緊緊盯住那把鋒利的大砍刀，砍刀重重落下，一條肥瘦相間的肉丢了過來。

忙不疊裝進盆子裏, 眼神還釘在案板豬肉上，饞意都快溢出來了, 過年就指望這些葷腥了，加上春季分到的野豬肉，切碎了煮進鍋裏, 一家人都能嘗到肉腥味，節省些吃, 還可以留到明年。

什麽吃肉可以像紅薯一樣吃膩了, 那真是幸福地笑掉大牙了, 不過肉又怎麽可能吃膩呢, 一頭豬都不嫌多的。

見前面的人提起豬肉走了, 後面人群有點躁動了，不是擔心分不到，只是迫不及待罷了。

殺豬匠的手速很快，手起刀落，大塊豬肉不斷減少，豬肉分熟練了，斤數都差不多準确了，稍有偏差也不妨事，不必太過計較，不然每塊豬肉都稱一陳，那下午都分不完。

大夥還等着提上豬肉回家煮了解饞呢。

吵吵嚷嚷，有點聽不太清楚，唐錦站在後邊，仔細聽着，念到陸沉名字了，她趕緊把搪瓷盆遞給陸沉。

作為拖拉機手，陸沉本身待遇就要好一些，加之他做事賣力，地裏的雜活也兼顧着，平日裏少于請假，幾乎每天都是滿工分。

跟唐錦的工分合計在一起，攏共分到了十一斤零三兩豬肉，兩根肉骨頭，一葉豬肝，一碗豬血，豬肉幾乎是五花肉，肥瘦相間，瘦肉偏多一點。

這次唐錦撿不到肉腸了，人力飼養的豬肉沒有太大腥味，不需要調料腌制，可以做出好吃的臘腸，豬腸有的是人要。

“大家都忙着分豬肉呢，糧食應該下午才會分，又不像豬肉一樣，好的部位切了就沒了，咱們不如晚些去，以免人擠人。”

陸沉點頭，“我趁這時間把地窖收拾出來，裏頭可能積了水，紅薯得放在地窖裏。”

別的糧食都能丢進倉庫，紅薯必須擡到地窖，表面用塑料布遮蓋起來才不會發芽腐爛。

近期下雪時間長，将地窖表面的爛布揭開，裏面果然滲進了水，四米深的地窖，褐色的泥巴水足足有一米高。

陸沉找來大水桶，像打井水那樣把污水排掉，髒污的泥水還蹦了許多只灰溜溜的癞□□，鼓嘴咕咕叫。

都說癞□□身上漿液有毒，弄上來的癞□□遠遠扔一邊。

泥水舀得差不多了，再搬梯子下去鏟泥漿，下次必須用塑料布把地窖口遮蓋地嚴嚴實實，滲水進去清理太麻煩了。

許久才全部清理完畢，洞口敞開，等待風乾多餘的水跡，唐錦打了盆溫水讓他洗手。

鍋裏炖的骨頭湯傳來香味，小火在竈上慢炖，随着時間過去，骨髓的精華都熬出來了，咕嚕咕嚕冒泡，湯水濃白，骨頭上沒剃乾淨的肉也煮得軟爛。

湯裏放了脆脆的蘿蔔，剁成小塊，嫩生生的，白蘿蔔沒有苦味，還清甜可口，被骨頭湯浸潤，咬一口都是汁水。

小鍋裏蒸熟了高粱米飯，高粱米沒有稻米好吃，口感粗糙，蒸的軟爛一些，吃習慣就沒感覺了。

飯後來碗滾燙的骨頭湯，整個人都升華了，好像在溫泉中泡過，身心都暖洋洋的。

在屋裏竈邊烤火烤芋頭，下午四點鐘左右，再去倉庫邊扛糧食，今年收成不錯，一部分交去公社後，剩下的糧食能拖到明年，這會來分糧食的人陸陸續續走了。

家裏壯勞力多的，工分也掙得多，都叫富糧戶，有些病弱家庭使不上力氣的，就只能勒起肚皮繼續過日子。

陸沉帶來幾根麻袋，能分的種類有紅薯玉米小麥稻谷，其中紅薯份量最多，畢竟是每頓主食，耐吃扛餓，玉米也不錯，磨玉面，稻谷小麥分別只有四十來斤。

唐錦雖然不如別人拼命，但做事的時候挺認真的，汗水也嘩啦啦流了許多，口糧也有幾十斤。

另外家裏還拿到了七十多塊錢，忙忙碌碌，總算見到收獲了，這種喜悅是其它事物不能比的，真正等于血汗換來的，代表意義不同。

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