第54章 鹹蛋黃焗南瓜（2/2）

第二天，從別人送的禮中，撿了五只鹹鴨蛋給唐錦，将鴨蛋放進壇子裏用鹽酒泡好的，味道滲入內裏，鴨蛋比雞蛋大，圓滾滾的一只，捏上去挺有份量，表皮是淡淡的青褐色，光滑乾淨，如鵝卵石一般。

唐錦拿刀切成四瓣，蛋白細膩，純粹的顏色，分層明顯，蛋黃已經變得橙紅，綿軟流油，很是誘人，吃進去淡淡的鹹味，流心的蛋黃撇去腥味，只剩下鹹香。

剩下這麽四個，不好保存，乾脆一次性吃光算了。

唐錦手中滾着鹹鴨蛋，想用蛋黃做出更好吃的東西來，其實她想吃甜甜的芋泥蛋黃酥，只是沒有烤爐，蛋黃酥需要烘烤，那做不成了。

她去菜地裏摘了一個大南瓜，院牆角落的南瓜熟透長成了老南瓜，橙色的外皮染上一層霜，她選了一個橢圓形的，大刀剖開，去皮去瓤，切成均勻的長條。

南瓜煮熟，湯水都仿佛夾雜着股清甜的味道，不需要煮的太軟，不然就失去了應有的口感。

飽滿的蛋黃碾成泥狀，翻炒激發出香味，倒入南瓜條讓每一根南瓜都均勻裹上鹹蛋黃，南瓜條變成淺金色，固定成型，看上去清爽又有食欲。

鹹味與甜味交織在一起，卻并不會覺得奇怪，反而相得益彰，兩種柔和的味道揉雜，沒有掩蓋鹹蛋黃本身的香濃，溫吞的熱氣在口中蔓延，外脆裏糯，似乎能感受到那層酥脆的表皮微微塌陷下去的口感，南瓜果肉跟蛋黃泥一抿就化。

剩出來的蛋白也不多餘，切成小粒，加入稀粥中一起熬煮，給寡淡的稀粥添些味道，米粒一顆顆綻開，熬出米油，米湯稍偏濃稠，最後灑上丁點細鹽調味，更是點睛之筆。

陸沉吃了口鹹蛋黃焗南瓜，微眯了眼，就是很輕盈的味道，跟零食差不多，就是好吃。

唐錦問：“粥喝得慣嗎？”

陸沉其實不喜歡吃蛋白，總覺得蛋白自帶一股腥味，如果吃水煮蛋，都是趁熱把蛋白給吃了，平時更傾向于吃蒸蛋或者煎蛋。

陸沉點點頭，米粒在嘴裏融化，幾乎吃不到蛋白的味道，唇角勾出愉悅的弧度，“還可以再喝兩碗。”

看着陸沉乾飯，唐錦也有了胃口，多添了一碗。

……

八月底稻子完全金黃，葉片在水波中輕輕蕩漾，夕陽西下時，那一片橘紅的天空，襯着茂盛的水稻，不遠處河水緩緩淌過，折射出绮麗的火焰色彩，是此時最漂亮的景色。

天光微亮就拿上鐮刀，隊上的人都站在田裏甩開膀子乾，腳在淤泥中前行着，麻利地割下一把水稻，葉片一裹，纏成一把，專門有人送到田坎上面去。

摸了摸稻穗，今年買農藥及時殺了蟲，還勤快地下田拔除搶營養的稗子，稻穗重了一點點的，不是癟癟的外殼，交給公社之後，他們今年分到的稻米應該要多一些了吧。

這麽一想，立刻有了動力，也不嫌棄潮濕了，手裏的鐮刀使得唰唰作響，人多力量大，短短一個小時，那連綿的金色軟床，就空出一個缺口來，悠閑搖晃的稻子不見了，只有綠色的矮樁還留在田裏。

水中濕熱，不經意間就有蝌蚪青蛙跳過去，田螺也滑膩膩的，其實挺難受，偶爾還有水蛭爬到腿上。

這種軟體動物最讨厭，緊緊依附在皮膚上，悄悄摸摸吸血，長得比蚊子都醜，一巴掌還拍不下來，一些種莊稼的老把式，經驗很熟練了，褲子口袋裏揣一鹽或是胡椒粉，揉在腿上，水蛭慢慢就會掉落。

可能是聲音太嘈雜，水流晃蕩，水草中本來就多長蟲，被驚動了，擺着身軀游了出來，但身形那麽明顯，寄居在水田裏的沒有毒，遇到手腳迅速的，直接被揪住甩暈丢到田坎上。

傍晚洗乾淨腿腳，手腳都泡得發脹發白，衣服上全都是泥漿點子，全部丢在角落裏，洗衣服都費事，打一盆冷水，囫囵着丢進洗衣盆，随便亂搓，将褐色的泥漿淘洗一遍了，才重新揉搓。

唐錦害怕水蛭，而且腳底皮膚嫩，石頭能把腳底板硌出血來，她就幫忙運送稻草，跑得團團轉，至少不用受傷。

夜晚更深夜靜了，她能聽見陸沉輕微的呼聲，畢竟太疲憊了，呼吸粗重一些難免的，有時候睡着了，還忽然清醒過來。

聽見床邊有窸窸窣窣的動靜，唐錦撐起身一看，就見陸沉在床邊抖着腿，小腿抽筋了，像是肌肉擰成一團，大男人也有點受不了。

唐錦問道：“還疼嗎？”

陸沉腿腳伸展，大概兩分鐘後，總算恢複了，重新躺回去，拍了拍唐錦，“沒事，不疼了，有點酸而已，先睡吧。”

睡在涼席上，半夜有絲寒涼，這麽睡覺可能會感冒，陸沉拎起一條薄被子搭在唐錦身上。

唐錦沒了睡意，她手指摸了過去，按在陸沉小腿上，輕輕揉了起來，制住陸沉要爬起來的動作，“我現在睡不着，你不要亂動，我給你按一會，舒服一點，別睡得香噴噴了，腿又抽筋了，白天那麽累，晚上總得休息好。”

酸痛的感覺得到緩解，差不多了，陸沉将唐錦攬過來睡覺，他确實是困了，沒有了精力，睡眼惺忪，不一會蚊帳內就只有了此起彼伏的呼吸聲。