第30章 酒香四溢（1/2）

徐有财惊讶完，才发现许锋已经喝了大碗酒，而且都是一口闷。

“这人怕不是醉了，在这吹牛吧。”他坐回到凳子上，收了激动神情。

楚汉王朝并不禁酒，质量不差的酒利润极高。

若是许锋祖上有酒方子，还用得着当个猎户在山里打猎？

“徐掌柜不相信？可否带我去你酒坊看看。”许锋抬眼凝视，面色如常。

这一点低度数的酒，还醉不了他。

如今，他手底下缺人，资源，设备，要想搞快一点，还要确保稳妥，就需要借鸡生蛋、

也许过不了几天，他要面对的就是成群的饥民又或者是南下的鞑子。

快点把营生搞起来，也多几分保障。

赵护院停住了筷子，诧异开口：“许大人，你还会酿酒？”

徐有财再次挂上笑脸，观察许锋的脸色。

眼前人面色如常，目光清明，确实是没有喝醉。

饭庄的生意不好做，不是一句借口，能有机会他自当不会错过。

“既然这样，徐某就试上一试，先弄个三坛酒出来看看成色。”

酒坊位于后院酒坊，里面摆满了封口的酒坛子。

一个四十岁男人，他面色酡红，穿着一件深蓝色马褂，正在用瓷杯盛酒品鉴，察觉耳边动静缓缓转过头。

“东家，您怎么来了？”

“老秦，我带个人过来看酒坊，”徐有财笑了笑，指向身边人，“这位是许猎户。”

许锋朝老秦点了头，也不解释，直接往酒坊里面走。

如今是冬天，酿酒的前几个的步骤已经停了，剩下的都是成品，也没什么不能看的。

他走入其中，酒坊里面有放着发酵的小麦砖，也就是酒曲。看成色已经发酵成熟，初具酒香。

酒曲混在作为的原料高粱或者糯米中，然后倒入酒甑蒸煮、放入酒坛等待自然发酵就能制出酒液。

许锋转完一圈，重新回到庭院，取了酒杯盛酒，一口饮下浊酒，入口微甜，带着些许杂味。

“这酒的度数连10度都不到，但凡蒸馏一下都不会这么低。”许锋面色一喜。

这制作工艺相当落后，虽然不同的方子偶尔能出几个高品质的名酒。

但纯度和酒精度相差很多，他做次一等的出来，也能比其他酒水高品质出一大截。

老秦放下了手里的事，防贼似的跟在许锋身后，生怕许锋乱来。

“东家，他一个山里猎户当真懂酿酒方子？莫不是开玩笑吧。”

徐有财不语，面上揣着笑。

“许掌柜，老秦，酒坊这些酒就装在坛子里发酵？”许锋挑眉。

“要不然呢，这酒放得好好的，喝了酒就封上坛子！”老秦凝视许锋，粗着嗓子叫喊。

许锋摇摇头，凝视老秦，“这酒虽然甘甜，但味道太淡，可饮过鞑子的烈酒？”

老秦一愣，旋即尴尬摇头，“我虽未曾饮过，但曾听人说酒味浓烈，入口辛辣，可抵御严寒。”

许锋轻笑一声，“鞑子的酒，和我的酒比起来也要逊色三分。”

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