第一百三十三章 试吃(1/2)
春喜听到有人说阿姐的坏话,当即皱着眉头看了过去。
崔令荣也是瞪了过去,她才不许有人说时玥的不好。
方才说话之人正是荣膳酒楼的掌柜肖舒雨。
肖舒雨手里拿着团扇,不紧不慢地摇着扇子,她瞟了一眼赛场上的宋时玥,嘲讽道:“宋时玥上次不过是运气好,侥幸赢了。这次可就不同了,她的竞争对手来自五湖四海的高手,还有上一届食神争霸赛的冠军邓高杰。”
她笑着捂嘴道:“哎呀,我看啊,你们还是别高兴太早了,万一输得太难看了,就没什么脸面了。”
春喜叉着腰,双目瞪圆反击道:“手下败将还是管好自己先。你上一轮就输了,现在这儿说风凉话也不害臊。”
肖舒雨:“……”
肖舒雨脸上的笑容僵住了,她没想到春喜说话这么糙。
崔令荣双手抱臂,挑眉说道:“就是啊,肖掌柜,先管好自己吧,想想如何让你家厨师做出吸引食客的菜品,而不是在这落井下石。”
肖舒雨吵不过,脸上青一阵白一阵,放话道:“哼,你们不过是嘴皮子利索,待会说不定就要哭鼻子了。”
她不再说话,转身离去,同时心里不断咒骂几人。
谢明远来到了参赛选手面前,逐一试吃。
“大人,您尝尝。”第一位参赛选手脸圆圆的大叔,笑眯眯地跟谢明远说道。
他做的是红烧鲤鱼。
色泽红亮,酱香浓郁。
谢明远尝了一口,微微点头:“酱汁入味,鱼肉尚可,但略微过火,肉质稍老。”
大叔听到谢明远的点评,频频点头,将他的话记在心里。
谢明远又向前几步,品尝的第二道菜是清蒸鲈鱼。
这个厨子是瘦高个,他有些紧张地看着谢明远。
谢明远夹起一块鱼肉,蘸了蘸盘边的蒸鱼豉油,品尝后评价:“火候尚可,鲜味不足,蒸鱼豉油调得偏咸,掩盖了鱼本身的清甜。”
“啊,这酱料是我们祖传的手艺。”瘦高个挠了挠头,没想到会输在这里。
谢明远尝了第三道菜,是糖醋鱼块。
外层挂糊酥脆,酸甜适口。
谢明远尝了一块,说道:“酸甜口调得尚可,但作为鱼鲜菜肴,略失本味。”
一连品了五六道菜,谢明远的表情始终淡淡的,几乎没有给出过太高的评价。
围观的百姓们渐渐安静下来,心中都有些忐忑。
这位谢大人的舌头,未免也太刁了。
终于,谢明远走到了邓高杰的作品前。
清汤菊花鱼摆盘精美,栩栩如生。
谢明远端详了片刻,眼中露出一丝欣赏:“摆盘精致,刀工功底深厚。”
他夹起一块鱼片,蘸了蘸汤汁,送入口中。
酥脆的外壳在齿间碎裂,内里的鱼肉鲜嫩,汤汁清润。
他细细咀嚼,点了点头:“刀工扎实,火候掌控得当,汤汁清鲜,不夺鱼之本味。不错。”
这个评价,已是今日所有菜品中最高的了。
人群中顿时爆发出阵阵欢呼:“高杰师傅,稳了稳了!”
邓高杰微微一笑,拱手向四周致意。
他目光不经意地扫过宋时玥,却见她依然神色平静。
谢明远继续前行,终于走到了宋时玥的作品前。
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