第192章 这牛排也没加料啊（1/2）

史密斯的视线紧紧的盯着眼前磁盘之中躺着的牛排。

牛排下方，竟然没有一丝多余的油脂渗出！

要知道，不管是什么肉类，哪怕是煎制的再干净，放进盘子中后，因为温度的冷却，其内的油脂多少会渗出来一些。

这也是西餐中很多餐点分量很少的原因之一！

毕竟，要是油脂渗出来，会非常影响观感食欲，还有餐品的口感！

可史密斯愣是盯了这块牛排半天，也没看见这块牛排渗出哪怕一点的油脂。

这就让他相当的诧异，不由得下意识抬头开口问道：“林老板，你这块牛排，为什么不会渗出油脂......”

“为什么？”林天似乎也很诧异史密斯会问出这个问题：“因为我把多余的油脂全都烤干净了啊。”

平静的声音似乎让史密斯觉得自己才是那个白痴。

呆呆的看了看林天，又看了看眼前的牛排，心中竟升起一种难言的挫败感！

把油脂烤干净了......

你特么要不要听听这话有多离谱！！

这不是什么烂大街的食材，这可是a5级别的和牛啊！！

这种牛肉，其中本就蕴含着大量的脂肪，你把油脂烤干净了？？这是在做油梭子吗？？

别说是史密斯，便是一边的秦泰然也是诧异的看着林天。

他也没想到，林天居然会这么轻飘飘的说出这么一句话！

和牛他当然不陌生，但陌生的是林天这句话啊！

把和牛的油脂烤干净了，这特么不亚于有人说自己做菜不放盐啊！

相比于秦泰然和史密斯的惊讶，周明和林雨彤此刻则是双眼放光的看着眼前的牛排，眼泪不争气的从嘴角流了下来！

“不是，咱们先别纠结油脂不油脂的问题了，能吃了吗？？我快馋死了！”

“就是就是，这牛排都快凉了！”

林雨彤也是难得的附和着周明，看着两人脸上的急切，林天嘴角一勾，从一边抽出一把菜刀：“等会！”

说着，几人只感觉眼前寒光一闪而逝。

随后，便看见林天开始收回刀具默默的擦拭。

史密斯又是一愣，刚想要问什么，但突然又意识到了什么，难以置信地看着餐盘中的牛排，颤抖着手拿起一边的刀叉，轻轻地触碰了一下完整的牛排。

就是这么轻轻的触碰下，那牛排竟然在眼前缓缓的散开！

整整齐齐的变成了四个规整的条形躺在了盘中！

横切面还带着一丝温热的气焰，没有一丝鲜红，反而是那种熟透了的肉质。

可即便是这样，从视觉效果上，却一点看不出这牛排有发柴发硬的痕迹，反而是嫩得有汁水从其中溢出！

“这......”

史密斯的刀叉僵在那里，一时间竟是不知道该说些什么！

“好刀工！”

秦泰然眼中亮的吓人。

作为一名传统的厨师，看见如此俊秀的刀工，秦泰然下意识地发出一声赞叹！

这种刀工，即便是在一些大师傅身上都不曾见得，没想到，林老板的刀工居然都如此的出众！

怪不得能做出那么多令人欲罢不能的美食！

现在看来，一切都有迹可循！

而且，这刀工，一看就是下过苦功夫的！不然不可能将牛排切得如此规整！

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