第二百零三章 招惹（1/2）

你知道就好！

这话姜莲也只能在心里说说罢了，不敢再在戚氏面前失言了。

她眼波一转，温声道：

“沈娘子岂可妄自菲薄，你家大郎是在边关打仗牺牲的……说起来，沈娘子也是烈士遗孀。”

姜锦瑟微微一笑：“你怎知我夫君叫大郎？我似乎从未与你提过。”

戚氏也疑惑地朝姜莲看过来。

姜莲脸色微变，睫羽狠狠颤了颤，干笑道：

“上回听谁说的来着？我一时忘了……许是听你爹娘说的吧？”

她故意咬重了“你爹娘”二字，表明这回她没喊刘叔刘婶。

姜锦瑟笑道：“哦？我爹娘与姜三小姐还真是聊得来呢，连我亡夫的名字都告诉了你。”

姜莲眼底的笑意，一点点散去。

好在这时，云罗将点心装盘端了上来。

当看到桌上有一盘糖炒栗子时，姜莲神色微顿。

姜锦瑟拿起一颗递给她：“听大哥说姜三小姐最爱吃糖炒栗子。”

姜骁会与你说这个？

还有，你凭什么唤他大哥？

这辈子，我才是他妹妹！

姜锦瑟一脸无辜：“怎么？是大哥记错了吗？三小姐原不喜欢糖炒栗子？”

姜莲心里冷笑。

自上次之后，她私下偷偷吃了不少，硬逼着自己适应了这味道。

如今吃栗子，早已不会吐了。

她笑着接过，一脸开心地吃了一颗。

戚氏看着高兴，让姜锦瑟也尝尝。

姜锦瑟笑着应了。

姜莲面不改色，一口气连吃好几颗。

姜锦瑟忽然道：“方才上船时，听船家说他们的鱼生不错，我在乡下长大，孤陋寡闻，不知鱼生为何物。”

她说话坦坦荡荡，不遮不掩，反倒很招戚氏喜欢。

戚氏温柔一笑说道：“尝尝你就知道了。”

她吩咐下去。

不多时，船家端着一个青花大瓷盘上来。

盘中铺着薄薄的冰片，雪白的鱼片层层叠叠码在上面，一片片薄如蝉翼。

鱼片边缘泛着淡淡的粉，中间是近乎透明的白，像初雪落在青瓷上。

几片翠绿的紫苏叶点缀其间，另有姜丝、蒜片、薄荷叶、萝卜丝、芫荽等五六样配料，分盛在青瓷小碟里。

“这便是鱼生？”

姜锦瑟一脸好奇地问道。

船家笑着点头，一边将配料往小碟里摆，一边说道：

“正是。咱们用的是刚从湖里打上来的鲈鱼……做鱼生最讲究一个‘鲜’字，鱼离水不能超过半个时辰。

“做的时候先去鳞、开膛、放血，血放得越干净，鱼肉越白。

“然后把鱼皮剥掉，用干净的布把鱼肉上的血水擦干，不能沾水，沾了水味道就淡了。

“再用快刀切成薄片，越薄越好，再配些姜蒜醋酱，去腥增鲜。秋冬时节鲈鱼最是肥美，此时吃，正当时令！”

姜锦瑟恍然大悟般点点头：“原来如此。”

戚氏含笑将筷子递给她，又推了推那碟酱料：“尝尝，看吃不吃得惯。”

姜锦瑟夹起一片鱼生，在酱料碟里轻轻一蘸，送入口中。

“味道如何？”

戚氏问。

姜锦瑟道：“比煮熟的鱼还鲜呢！”

戚氏笑道：“你的口味简直与锦儿一模一样。”

这道鱼生，锦儿小时候也爱吃。

只是老夫人不喜，姜伯远与姜骁他们也不吃，姜家桌上好几年没见这道菜了。

姜莲一怔，她自己都快忘记有这么一回事。

毕竟，谁闲着没事去翻儿时的记忆？

姜锦瑟故作惊讶：“是吗？三小姐也爱吃鱼生？”

戚氏笑着回忆：“我那会儿怕她吃多了闹肚子，不让她吃，她便偷偷吃……你是不知她有多馋嘴！”

“原来如此。”姜锦瑟笑着看向姜莲，“三小姐，你也吃呀。”

戚氏道：“是啊，锦儿，快吃，鱼生放太久便失其鲜味了。”

姜莲不动筷子。

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