第879章 陈宇凡成一大爷了！大领导来做客！（2/2）
陈宇凡看了她一眼，点点头。
“谢谢。”
小当和槐花也跟着喊了一声。
“陈叔叔，恭喜。”
陈宇凡嗯了一声，没有多说。
秦淮茹也没有继续攀谈，带着两个女儿退到一边。
这反而让人舒服。
知道分寸，比什么都强。
贾家的门依旧关着。
里面一点动静都没有。
陈宇凡不用看都知道，贾张氏八成又在屋里骂，贾东旭也不会有什么好话。
这两个人就这样。
别人过得越好，他们越难受。
陈宇凡根本没把他们放在心上。
全院大会开得不长。
说是会议，其实更像一场小规模的庆祝。
刘海中得到了表现机会，阎埠贵也把顺水人情送了出去，院里人跟着说几句好话，事情就算过去了。
陈宇凡回屋的时候，娄晓娥笑着问：“怎么回事？”
“给我升官了。”
陈宇凡随口说道。
娄晓娥愣了一下。
“什么升官？”
“院里一大爷。”
娄晓娥忍不住笑了。
“他们倒是会来事。”
“是会来事。”
陈宇凡坐下，把稿纸重新拿起来。
“不过也就这么回事。院里只要别再闹妖，我就谢天谢地了。”
朵朵倒是挺高兴。
“哥哥现在是一大爷啦？”
“嗯。”
“那是不是比刘大爷还厉害？”
陈宇凡揉了揉她的脑袋。
“你哥哥厉不厉害，不靠这个。”
朵朵似懂非懂的点了点头，又跑回去写作业。
............................
这个小插曲很快过去。
下午，街道办派人来了。
来的是街道办的干事，进院后直接找到后院陈家。
陈宇凡开门时，对方态度很客气。
“陈宇凡同志，街道刚接到赵部长秘书的电话，特意让我过来通知您一声。”
陈宇凡神色一动。
“王秘书？”
“对。”
街道干事点头。
“王秘书说，赵部长今天晚上要来您家做客，让您这边准备一下。”
陈宇凡没有意外太久。
赵长河这时候要来，多半是有事要当面聊。
不过不管是公事还是私事，人来了都得招待好。
“辛苦你跑一趟。”
陈宇凡说道。
街道干事连忙摆手。
“不辛苦，不辛苦。话带到了，我就先回去了。”
送走街道干事，陈宇凡回屋跟娄晓娥说了一声。
“晚上赵部长来家里吃饭，你别忙，我来安排。”
娄晓娥点头。
“那得好好准备。”
“嗯。”
陈宇凡想了想，直接去了中院何雨柱家。
何雨柱正在家里翻菜谱。
冉秋叶坐在桌边批作业，听见敲门声，抬头一看是陈宇凡，立刻笑着招呼。
“陈同志来了。”
何雨柱赶紧站起来。
“师父，您找我？”
陈宇凡也没绕弯子。
“晚上赵部长来我家吃饭。”
何雨柱脸色立刻变了。
“大领导？”
“对。”
陈宇凡看着他。
“给你个机会，在领导面前露一手。”
何雨柱先是兴奋，随后就紧张起来。
“师父，您说做什么？”
“开水白菜。”
这四个字一出来，何雨柱的喉咙动了动。
他学过。
也听过陈宇凡讲过。
甚至亲眼看过陈宇凡完整做出来。
可自己独立把这道菜端给外客，尤其是端给赵部长这种大领导，他还真没干过。
怪味熏鱼他敢做，回锅肉、葱爆羊肉，他也有把握。
可开水白菜不一样。
这菜看着简单，实际一点都不简单。
汤要清，味要足，白菜要嫩，火候不能错。
差一点，整道菜就变成普通白菜汤。
何雨柱有些没底。
“师父，这菜我虽然学了，可还没真正单独上过桌。”
“今天来的又是大领导......”
他说到这里，自己都觉得有点丢人。
做厨子的，临到灶台前先发怵，这算什么事？
陈宇凡看出他的紧张，语气没有责怪。
“紧张很正常。”
“但你已经不是以前那个只靠老底子吃饭的何雨柱了。”
何雨柱抬头看着他。
陈宇凡继续说道：“味觉、火候、调味顺序，你前面都练过。”
“怪味熏鱼那么难，你都过了。开水白菜难归难，不是让你去变戏法。”
“按步骤来，别乱。该熬汤熬汤，该扫汤扫汤，该处理白菜就处理白菜。”
何雨柱听得很认真。
陈宇凡又说道：“最要紧的是，你得先相信自己。”
“厨师自己对自己做出来的东西都不自信，食客凭什么觉得好吃？”
这句话砸得很实。
何雨柱沉默了一下，眼神慢慢定住。
他确实练了很久。
也确实已经不是过去那个傻柱了。
他拜师以后，挨过骂，熬过夜，记过本子，也一点点改过自己的毛病。
现在机会摆在眼前，不能先怂。
“师父，我明白了。”
何雨柱把本子合上。
“我做。”
陈宇凡点头。
“食材我已经备好了。”
何雨柱一听，更踏实了些。
开水白菜最怕材料不齐。
老母鸡、老鸭、火腿、干贝、瘦肉、鸡胸肉、白菜心，还有葱姜料酒，哪样都不能太差。
这些东西这年月不好凑。
可师父既然说备好了，那就肯定不会缺。
何雨柱跟着陈宇凡到了后院厨房。
一进门，他就看见案板旁边摆好的食材。
鸡鸭收拾得干净，火腿切得方正，干贝已经泡上，瘦肉和鸡胸肉也分开放好。
白菜心摆在一旁，嫩得很。
旁边还有干净盆、漏勺、砂锅、白布。
东西齐全得让他挑不出毛病。
何雨柱深吸了一口气，把袖口收好，又把本子放到灶台边，立刻开始忙活起来。