第五章 一顿晚餐引起的话题（1/2）

第五章一顿晚餐引起的话题

我们到达德岛县培训中心之后的晚餐是在一家日本料理店吃的。这家料理店是一个两层的小楼，楼上楼下共摆放着十几张桌子，大桌两边可以坐六个人，中桌两边可以坐四个人，小桌可以面对面坐两个人。

来这家店进餐的人挺多，巳经接近晚间9点了，在我们前面仍有几个等候吃饭的人。

这家料理店的排队方式和中国不一样，不管有多少人，大家都不用站着排队。饭店门口放了一张小桌，桌子上的塑料夹子里有几张印好签字格式的16开白纸，来此进餐的人需要在纸上写上姓名和几个人用餐，然后坐在门口的长条橙上等候。当听到餐厅服务员叫到姓名时，就可以跟着服务员进到指定的餐桌了。这时候服务员会给每位顾客递过来一杯冰水，顾客可以按照料理单上的彩色图片及标注的食品名称点自己所喜欢的套餐，也可以单点某个小菜或某样主食。

在日本三年时间里，我去过日本的很多料理店，不管是春夏秋冬，不管你喜欢喝冰水还是不喜欢喝冰水，多数日本料理店都会在冷水里加几块冰用以待客。也有一些店会根据客人的需要免费的冷炊或热茶，比如寿司店各个客桌上一般都会设有热水开关，摆放着多个茶碗和几样粉状抹茶，客人可以根据自己的口味自行调配饮用。

日本料理的食物种类繁多，以营养、量小、花色品种全、点缀美观著称。我们吃的日本料理类似于中国的盒饭，属于极为普通的大众食品，这样的食品几乎每个超市都有销售，套餐价格每盒在五六百日元左右；各种油炸肉饼、油炸鸡肉串以及油炸大虾等多为100日元一个（串）。这种在超市现作现卖的食品很受上班族或不愿意自己做饭的老年顾客欢迎。同类食品超市里卖的价格要比料理店价格便宜很多。

日本有很多东西中国人是吃不习惯的，比如煮的半生的鸡蛋，生马肉片、生猪肉片、生牛肉片或各种生鱼片等等。

我们来用餐的这家料理店餐厅和厨房只有一层玻璃窗隔着，厨师在里面的操作看得很清楚。料理店的工作人员大约能有七线。我们虽然没有从家里带来电脑，但都从家里带来了手机，日本的民用电是110伏的，我们的手机充电器在这里同样可以使用，为了便于我们与家里联络，王淑芬告诉了我们这里的ifi号码和连接密码。手机ifi接通后我们的微信就可以用了，由于在出国前我们都没有办理国际漫游，中国的电话号码在日本就不能用了。但用微信或qq和国内家人联系更为方便。只是日本也不是到处都有免费的ifi信号，即使手机能收到大量的ifi信号，不知道密码也无法联网。

微信打开后，我首先把这一天来用手机拍照的沿途风光和吃日本料理时拍的照片分别发给了我父母和我的老婆。

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