成為山頂洞廚子（1/2）
成為山頂洞廚子
林晚是被嗆醒的。
濃煙裹着一股焦糊味鑽進鼻腔，嗆得她劇烈咳嗽，眼淚直流。她掙紮着睜開眼，入目是昏暗的岩洞，洞頂垂下的鐘乳石滴着水，砸在地上發出“滴答”的聲響。身下鋪着一層乾草，紮得皮膚生疼，身上蓋着的“被子”是一張帶着腥膻味的獸皮，硬邦邦的硌得慌。
“咳咳……” 林晚坐起身，腦袋一陣眩暈，陌生的記憶如同潮水般湧來。這裏是距今約三萬年的山頂洞人時期，她現在是部落裏名叫“阿晚”的少女，昨天跟着族人去河邊打水，不小心掉進了河裏，被救上來後就一直昏迷不醒，再醒來就變成了來自二十一世紀的五星級廚師林晚。
“阿晚，你醒了？” 一個粗犷的女聲在耳邊響起，林晚轉頭看去，一個身材壯碩的女人蹲在她身邊，臉上畫着奇怪的花紋，身上穿着用獸皮縫制的衣服，手裏拿着一根燃燒的樹枝，應該是部落裏的巫醫。
林晚點點頭，喉嚨乾得厲害，說不出話來。巫醫立刻拿起一個石碗，遞到她嘴邊。碗裏是渾濁的水，帶着土腥味，林晚皺了皺眉，還是小口喝了下去。
“你昏迷了一天一夜，可把大家吓壞了。” 巫醫放下碗，語氣裏帶着關切，“族長說，等你好了，就跟着我學做飯。”
做飯？林晚心裏一動。原主的記憶裏，部落裏的“飯”就是把肉放在火上烤，或者把野菜和肉扔進石鍋裏煮，味道腥膻難咽，很多人吃了都會拉肚子。而她，可是擁有十年廚齡的五星級廚師，精通中餐、西餐、日料，各種菜系手到擒來。在這蠻荒時代，做飯說不定能讓她過得好一點。
三天後，林晚的身體基本恢複了。她跟着巫醫來到岩洞外的“廚房”——其實就是一個用石頭壘起來的火堆，旁邊放着幾個粗糙的石鍋和石碗。巫醫正把一塊鹿肉放在火上烤，肉被烤得滋滋冒油，卻沒有放鹽和調料，香氣中夾雜着濃重的腥膻味。
“阿晚，過來幫忙。” 巫醫招呼她。林晚走過去，看着那塊烤得半生不熟的鹿肉，眉頭皺得更緊了。她接過巫醫手裏的樹枝，轉動着鹿肉，讓它均勻受熱。
“巫醫婆婆，為什麽不放點鹽？” 林晚試探着問。巫醫愣了一下：“鹽？那是部落裏的寶貝，只有狩獵到大型獵物的時候才能用一點。”
林晚心裏了然。在原始社會，鹽确實是稀缺資源，來之不易。她想了想，說：“婆婆，我知道一種野菜，吃起來鹹鹹的，可以代替鹽。”
巫醫眼睛一亮：“真的？在哪裏？”
“就在那邊的山坡上。” 林晚指着岩洞不遠處的山坡，“我以前見過，長得像草一樣，葉子是橢圓形的。”
巫醫立刻叫了兩個年輕的族人，跟着林晚去采野菜。林晚說的是鹽膚木，她以前在野外生存節目裏見過，這種植物的葉子和果實都含有鹽分，可以用來調味。
很快，族人就采回了一大筐鹽膚木。林晚把鹽膚木的葉子摘下來，放進石鍋裏煮。不一會兒，鍋裏的水就變得鹹鹹的。她把烤好的鹿肉切成小塊，放進鹽水裏浸泡了一會兒，然後再放回火上烤。
一股濃郁的肉香飄了出來，比之前單純烤肉的香味誘人多了。岩洞外的族人都被香味吸引過來，圍在火堆旁，好奇地看着林晚手裏的烤肉。
“阿晚，這肉聞起來好香啊！” 一個年輕的獵人湊過來，鼻子使勁嗅着。林晚笑着把一塊烤肉遞給他：“你嘗嘗。”
獵人接過烤肉，咬了一大口，眼睛一下子亮了：“好吃！太好吃了！沒有那麽腥了，還有點鹹鹹的味道！”
其他族人也紛紛圍過來，你一塊我一塊地吃着烤肉，贊不絕口。巫醫嘗了一塊，滿意地點點頭：“阿晚，你真厲害！以後部落裏的飯就交給你做了！”
就這樣，林晚成了部落裏的“廚師”。她開始琢磨着改善族人的夥食。除了用鹽膚木代替鹽，她還在部落周圍找到了各種野菜和野果，比如蒲公英、馬齒苋、野草莓、山葡萄等等。她把野菜和肉一起放進石鍋裏煮，加入鹽膚木調味，煮出來的肉湯鮮美濃郁，族人喝了再也沒有拉肚子。
這天，狩獵隊回來了，獵到了一頭野豬。族人們歡呼雀躍，圍着野豬又跳又叫。族長把野豬分給大家，林晚領到了一大塊豬肉。她看着手裏的豬肉，心裏有了主意。
她把豬肉切成小塊，用鹽膚木水腌制了一會兒，然後找來一些乾樹葉，把豬肉包起來，埋進火堆旁邊的熱灰裏。族人們都好奇地看着她，不知道她在做什麽。
“阿晚，你把肉埋起來乾什麽？” 一個小女孩拉着她的衣角問。林晚笑着說：“等着看，一會兒給你做好吃的。”
大約過了一個時辰，林晚把埋在灰裏的豬肉挖出來。樹葉已經被烤焦了，剝開樹葉，裏面的豬肉色澤金黃，香氣撲鼻。她把豬肉切成小塊，分給族人們。
“哇！這肉好嫩啊！”
“比烤肉好吃多了！”
“阿晚，你是怎麽做到的？”
族人們一邊吃一邊贊嘆，臉上洋溢着滿足的笑容。林晚看着他們，心裏也充滿了成就感。在這蠻荒時代，能用自己的廚藝讓大家吃得開心，也是一種幸福。
日子一天天過去，林晚在部落裏的地位越來越高。族人們都很尊敬她，有了好吃的都會先給她留一份。她還教會了族人儲存食物，把吃不完的肉曬成肉乾，把野菜腌制成鹹菜，這樣在冬天狩獵困難的時候，大家也有東西吃。
這天，部落裏來了一群陌生的族人，他們穿着獸皮，手裏拿着長矛，看起來很兇。族長連忙上前交涉，林晚躲在人群後面，聽他們說話。原來這些人是隔壁部落的，因為今年冬天來得早，他們的食物不夠了，想和林晚他們部落交換食物。
族長有些猶豫，畢竟部落裏的食物也不算充足。林晚走過去，對族長說：“族長，我們可以和他們交換，但不能只換食物。我們可以用食物換他們的獸皮和工具，這樣我們冬天也能更暖和，狩獵也更容易。”
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