第42章 “時味·私房菜”（1/2）

第42章 “時味·私房菜”

就在蘇贊對着手機屏幕，腦補出被打假的後果時，城市另一端，安城老城區一條曲徑通幽的巷弄深處，一棟鬧中取靜、白牆黛瓦的獨棟小院裏，卻是另一番景象。

這裏是“時味·私房菜”，也是陳氏集團二公子陳天時在老家安城的大本營。

陳天時，26歲，安城本地人。

父親陳富龍，人稱“陳半城”，白手起家創立陳氏集團，旗下主打品牌“陳派輕廚”全國開花，門店遍布各大商場地鐵口，主打就是一個“快、準、狠”。

出餐快，口味标準化，俗稱沒驚喜，價格親民，堪稱都市打工人的續命食堂。

哥哥陳天啓，哈佛商學院鍍金歸來，精英範兒十足，天天琢磨着怎麽把門店開到國外，讓全世界嘗嘗“陳派”的标準化美味。

而他陳天時？

從小錦衣玉食，舌頭卻刁得很。

在父親和他哥眼裏，這孩子簡直離經叛道，放着海市高管位置不坐，拒絕參與用工業化流程征服味蕾的偉大事業，非要跑回老家安城這個二線城市，窩在一條老巷子裏，開了家一天只接幾桌、預約得排到下個月的私房菜館！

陳富龍氣得胡子都翹起來了：“老子做快餐讓你吃得飽，你倒好，嫌棄自家飯沒飯味！”

陳母李香蘭尤其慣着他：“行啦，孩子還小。讓他再折騰幾年也無妨。”

陳天啓也扶額：“天時，這是資源的嚴重錯配！他的能力應該用在更廣闊的天地！”

陳天時呢？從海市離開時頭也不回：“爸，哥，你們征服你們的陳派味蕾，我伺候我的神仙舌頭，咱們互不乾涉，挺好。”

于是，陳天時就在這“時味”小院裏，過上了他理想中的生活。

研究食材，琢磨火候，伺候他那被家族快餐荼毒多年、急需拯救的味蕾。

他堅信，真正的美味，不在流水線上，而在山野間，在竈火旁，在食材與時間的自然對話裏。

而今天，這位公子哥的臉上，卻難得地露出了興奮的光芒。

廚房裏，燈火通明，氣氛卻有些凝重。不是緊張，而是那種面對頂級食材時，廚師的虔誠與激動。

主廚王偉，一個年近四十、嚴肅認真的男人，此刻正小心翼翼地捧着一根翠綠挺拔的野蔥，他湊到鼻尖，深深一嗅，

“陳少！”王偉的聲音有些變調，“這蔥……有一股山野氣息。”

他揮舞着那根蔥，：“香氣霸道！直沖天靈蓋！但霸道裏又帶着一股子清冽的露氣！！這蔥，有脾氣！有風骨！”

陳天時靠在料理臺邊，手裏百無聊賴地把玩着一顆檸檬聞言，嘴角勾起一抹我就知道的笑：“王哥說好，那肯定錯不了。雞蛋呢？也瞅瞅。”

王偉這才依依不舍地放下蔥，又鄭重其事地請出一顆土雞蛋。

他拿着雞蛋對着廚房明亮的燈光，左看右看：“蛋殼顏色自然，有細微的色差和斑點，好！手感溫潤，很好！”

然後，他屏住呼吸，拿起一個白瓷碗，将雞蛋在碗邊輕輕一磕——“咔”，清脆的一聲。

橙紅飽滿的蛋黃咚地落入碗中，蛋清濃稠澄澈，幾乎能挂壁，只有一股淡淡的、純粹的蛋香彌漫開來，沒有絲毫令人不快的腥氣。

“好蛋！”王偉忍不住低吼一聲，“這蛋黃顏色！這濃稠度！這香氣！妥妥的吃蟲子野菜、滿山撒歡的走地雞才能下的蛋！雞有雞味！蛋有蛋味！難得！太難得了！”

陳天時也湊過去，饒有興致地看着碗裏那顆土雞蛋，又想起前幾天吃到的那罐野蜂蜜，花香層次豐富，甜得恰到好處。

“看來那天在小抖上随手刷到蜂蜜，心血來潮下單，真是撞大運了。”陳天時摸着下巴，“這小老板有點東西，挖到寶了。”

王偉已經迫不及待了。

他小心翼翼地切下一小段野蔥最嫩的蔥白，又磕開一個雞蛋，只放了一點點油和鹽，在燒得正旺的鐵鍋裏，“刺啦”一聲，快速翻炒了十幾下。

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