第207章 勤学苦练（2/2）

“没事，您放心吧！”说完方明正从自己的口袋里掏出一个新的，在厨房里才穿的围裙，然后很快的就穿在了身上。

师母见方明正是有备而来的，而这围裙穿在他身上有模有样的，不尽微微笑了一下。这时方明正开始去清洗那只早已宰杀好的老母鸡了，而师母却去整理一些煲汤需要用的一些姜葱和药材。

“方明正，要想学好厨艺其实是不难的，不过最主要的是要多学多练习。大的道理我就不跟你说了，你应该也是会明白的。其实家里做的饭菜永远是没有外面餐馆里做的好吃！因为外面餐馆里的菜火候够大，够猛，菜很容易就入味的。而且油多，调料多，口味重，强烈刺激着你的味蕾，所以当你在外面吃饭的时候会觉得菜好吃。家里做的一些饭菜，在很多情况下，一些调料都会是受到限制放入菜里，一般以清淡为主，都是些养生的做法！”

“哦，原来是这样的啊！”

“现在我一边做，你在旁边一边看，顺便帮我打下手！”

“好的！”

“现在我先教你煲鸡汤！今天你拿来的是只老母鸡，所以煲的时间就要长些。煲汤要用砂锅煲，里面加入水和鸡块，然后再加入少许姜葱。为了使鸡汤更加的营养有味道，还要加入少许药材，比如红枣，枸杞，淮山等等。但量一定不要过大，不要压住了鸡汤原有的味道。最后先是大火把水烧开，然后在改为中火煲，最后就用小火慢慢的煲了。这样一直煲1个小时就行的了！”

“还这么有讲究的啊！”

“那当然，其实做美食也是一种很大学问的！你以为就你们拿手术刀的才叫有学问的啊！”

“现在我明白了，以后一定虚心跟师母好好学习！”

方明正和师母在厨房里忙活了1个多小时，方明正负责洗菜，师母则负责切菜，配菜，炒菜。方明正做完了他的活以后，就很认真的看着师母做着每一样，并很认真的听着她的讲解。

很快饭菜就已全部弄好了，方明正把饭菜全部摆放好在客厅的饭桌上。然后师母就叫李院长和她的小孙子过来吃饭了。

大家坐在饭桌前，李院长看着满桌的饭菜，假装笑着大声叫道：“今天做的菜真是很不错！方明正，这应该是你的手艺吧？”

“老师，这不是我做的！是师母的手艺！”

“这些菜你都学会做了吗？”

“会一点点，以后还得多加勤学苦练！”

“很好，那我们就开始吃饭吧！要不要先喝点酒？”

“酒就不喝的了，我们还是喝鸡汤的吧！”

“那也好！”

这时，师母已给每人碗里盛了一碗鸡汤，然后大家就开始吃了起来。

“方明正，今天你怎么没有和黄晓柔一起来的啊？”李院长又道。

“她同她的姐妹们逛街买衣服去了！”

“为什么她不和你一起去的啊？”

“嫌我碍事，不懂得欣赏！上次和她去淮海路逛了一整天，结果一样东西都没买上！”

“你不会是太抠门的吧？”师母笑着说道。

“我也不是太抠门，或许是我欣赏水平太高了点吧！那些名牌，价格高的衣服穿在她的身上，好像和普通商店里购买的衣服没什么区别似的！”

“哈哈……你就是舍不得花钱！人家黄晓柔长得又不是很难看，身材也不是不好？”

“你来这勤学苦练厨艺，她知道的吗？”老师道。

“知道，并且是举双手，非常的赞同！”

“我看事情不会是那么的简单的吧！”说完，李院长白了方明正一眼，然后就继续的低头吃饭了。