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第104章 酒吧的经营策略(1/2)

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我没有立刻回答他的问题,而是看向了在旁边摆弄风铃的赵思雨。想到她也是市场营销出身,于是便向她问道

“思雨,你来帮张勇评价一下酒吧。”

赵思雨有些不理解地看了我一眼,但还是认真观察了一下,点头道

“这家酒吧的装修和布局都是很好的,有独特的记忆点。周围随处可见的小挂件和贴纸海报,也证明店家有很重的文艺情结。与传统酒吧不同,无论是音乐还是视觉效果,这里都没有娱乐酒吧那种喧闹、放纵的气氛,但也没有完全抛弃酒吧的娱乐性……就我个人而言,我还是很喜欢这里的,但也正因如此,对用户的筛选性太大了,如果宣传和口碑没有做好,还是很容易亏损的。”赵思雨说得条条在理,张勇也悄悄对我竖起了大拇指。

“嗯……陈凡哥,荣海的商业气氛我不了解,所以选址方面我也没有什么别的建议。至于这家酒吧到底该怎么挽救,还是得看看之前的经营思路。我觉得酒吧的条件和设施都不错,如果有问题,那就是营销方面。”

我点了点头,表示认可赵思雨的想法,然后便拉着两人坐在了酒吧中间的座位上。

我散给张勇一根烟,然后给自己点燃,缓缓说道

“张凡,赵思雨说的也是我的想法,你这个酒吧的风格非常独特,很容易就能看出你的理念,你是想做一家文艺酒吧,消费水准应该也比较高吧?”

张勇点了点头,回答道

“陈凡,你也知道,我们这些舞文弄墨的曾经都是文青,我也一直想开这样的酒吧,而且我也听说,这种文艺酒吧的市场不小,毕竟不是所有人都喜欢夜店的那种氛围,总有人只是想静静的喝一些酒,聊聊人生,听听音乐。”

我抽了一口烟,点头道

“那是一定的,我就喜欢这样。上京也有很多个类似的酒吧,但是大多都是亏损状态,很多都是靠情怀支撑。”

见张勇没有说话,我又一次说道

“你这家店最大的问题就是选址,这条街没有娱乐氛围,为什么不考虑在商业街开一家,是因为资金问题吗?”

张勇摇了摇头,解释道

“陈凡,我懂你的意思,其实,这条街最开始还是有挺多酒吧的,也有相当一部分人选择到这里喝酒,否则我也不会选择开到这里。但自从商场那边的一家连锁酒吧开业之后,就都被转出去了,整条街只有我和一个女老板还坚持着。”

“连锁酒吧?”我有些不解的看了看张勇,张勇则是在手机上找到了那家酒吧的资料,我浅浅地看了一眼,发现这个酒吧就是针对北方开设的,灯光和设备比不上二等夜店,一切设施都是好几年前大城市玩剩下的东西,但是价格却极其便宜,就算是最普通的上班族,一个月去玩七八回都没有问题。

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