第298章 传笔记本（2/2）

方四接过碗，小心翼翼地夹起一筷子面条。面条入口的瞬间，他的眼睛亮了起来。面条劲道弹牙，汤头鲜美浓郁，更难得的是那股若有若无的碱水味，恰到好处地中和了油腻感。

"太好吃了！"方四由衷地赞叹，"这面条......"他忽然想到了什么，"是不是要用特定的面粉？"

亲戚赞许地点点头："不错，观察得很仔细。这面粉要用北方特产的冬小麦，磨粉的时候要......"

他的话还没说完，就被食客们的欢呼声打断了。

"老板，给我们也来一碗！"

"我要两碗！"

"给我打包！"

马伟看着热闹的场面，笑得合不拢嘴。他拍拍亲戚的肩膀："老叔，你这手艺，真是绝了！"

亲戚却摇摇头，目光落在方四身上："我这手艺不算什么，重要的是有人愿意学，愿意传承下去。"

方四郑重地点头："我一定会好好学的。"

亲戚欣慰地笑了，他取出一本泛黄的笔记本，递给方四："这里面记着饼条的做法，还有一些其他的祖传手艺。你好好研究，有什么不懂的随时问我。"

方四接过笔记本，感觉手里沉甸甸的。这不仅仅是一本食谱，更是一份责任，一份传承。