第50章 生滚鱼片粥！好吃的令人心动~（1/2）

第50章 生滚鱼片粥！好吃的令人心动

”念念，你在这里照顾一下妈妈。”

“爸爸去给你们熬点粥，好吗”

过了一会。

陈墨把苏清雪安顿好。

这才弯下身，和念念商量著。

“爸爸放心吧，这里交给念念！”

小傢伙拍著自己的小胸脯。

一把將照顾苏清雪的任务揽下来。

说起来。

早些时候在店里，他们也吃了猪蹄煲。

不过刚才不舒服的时候。

苏清雪吐了不少。

估计现在胃里该空了。

刚抽中了这粥艺，正好也派上了用场。

他摸索著找到厨房。

正打算做点粥，却愣住了。

这厨房乾净的像样板间一样。

没有一丝烟火气，也没有半分人味。

似乎从没开过火似的。

无奈之下。

陈墨只好飞速去楼下的超市买了点食材。

好在楼下这超市的食材还算丰富。

他选了个比较基础，但也很考验功夫的生滚鱼片粥。

带著大包小包回到厨房之后。

开始淘米了。

先把这箱米淘洗乾净，加入少许油盐，拌匀醃渍。

这是让米粒开花的关键。

然后锅里一次性加足滚开的水。

把米粒倒进去，大火煮沸。

勺子顺著一个方向轻轻搅动，防止粘底。

等到米粒翻滚开花，立刻转成最小火，盖上锅盖。

让粥慢慢的熬出那层柔顺的米油。

等待的时候，陈墨也没閒著。

他取来新鲜的鱼腩。

几刀下去，薄如蝉翼的鱼片就被均匀的铺开。

放上调料和一点生粉，抓匀醃製。

最后切一把葱花和薑丝。

开盖！

浓郁的米香混合著水气蒸腾而出。

粥底已经熬得非常丝滑了。

陈墨將火调大，然后迅速把醃好的鱼片撒入滚烫的粥里。

鱼片瞬间捲曲变白，鲜味儿都被激发出来。

此时关火。

再撒上薑丝、葱花和几滴香油。

一锅热气腾腾的生滚鱼片粥就做好了。

他从橱柜的角落里找出三个白瓷碗。

把粥盛出来放在碗里。

“我熬了点粥，先起来喝点吧。”

苏清雪还在床上躺著，念念则是坐在床边。

两人一听说陈墨又做了东西。

眼睛同时亮了。

同步的样子，像复製似的。

可爱极了。

“哇！好香的粥！”

“爸爸也太厉害了，连粥都能做得这么好！”

来到餐厅。

念念踮著脚尖，小鼻子使劲的闻著。

“念念，你刚才吃了不少猪蹄煲呢，这粥只能喝半碗哦。”

陈墨把最少那碗推到念念身边。

“好吧。”

小傢伙稍稍有些失望。

而苏清雪这边，也看著眼前这鱼片粥。

粥是乳白色的，浓度恰到好处。

里面还有著雪白透亮的鱼片。

最绝的是那香味。

稻米的清香，加上鱼肉的鲜香。

瞬间勾起食慾。

她感觉被这香气唤醒了一些精神。

正想拿起勺子。

就听到念念的声音。

“妈妈都没力气啦。”

“爸爸，你去餵妈妈嘛！！”

念念这小傢伙，眼睛一转。

苏清雪脸蛋微红，却没有拒绝。

甚至还有点期待的看著陈墨。

陈墨无奈的笑笑。

本章未完，点击下一页继续阅读。