第一百二十四章 比赛（2/2）

他打算用鸡骨熬制浓汤，再配上叉烧肉片、卤蛋半枚和几根青菜。

他很看重摆盘，定然要摆得好看才赏心悦目。

陈大厨的动作很快，时不时朝着宋时玥露出得意的神色。

宋时玥不理会他，专注于手里的活儿。

她取来一盆面粉，加入盐和水，用温水分次倒入，搅成絮状，再用力揉成光滑的面团。

醒面的间隙，她开始准备汤底。

她取来一只小砂锅，用老母鸡、干贝和虾籽等鲜物熬成清汤。汤色清澈见底，却散发着极致鲜香。

面条醒好后，宋时玥将面团擀成大片，折叠，切丝。刀起刀落，节奏稳定，切出的面条根根分明。

她将面条投入锅中，不过数十息，便迅速捞起，沥干水分，放入青花大碗中。

她没有像其他人那样铺上繁复的浇头，只是舀入两勺滚烫的清汤，撒上一把葱花和虾籽，最简单平常。

味道却是极其鲜美。

“好香啊！”在一旁的春喜深吸了一口气。

“这…会不会太寡淡了？”宋华晖有些担忧。

“阳春面主要是味道纯正鲜美，样子平淡点怕什么？”张云画倒是不担心，反而是觉着胜券在握。

没办法，她对玥娘的手艺有着盲目的自信。

一炷香很快燃尽。

铜锣再次敲响，所有人停手。

几十碗阳春面被整齐地摆放在品鉴台上。

周通判在几名副手的陪同下，逐一品尝。

前面几位厨师的作品，摆盘精美，用料丰富。

周通判尝过之后，大多只是微微点头，也不言语，而后又往下一家去。

他又尝了一碗阳春面，简单评价：“尚可。”

但始终没吃到符合心意的。

周通判往前走了几步，来到陈大厨的面前，夹起面条尝了一口，点头道：“汤头浓郁，面条筋道，用料扎实，还不错。”

陈大厨闻言，脸上立刻绽开得意的笑容，挑衅地瞥了宋时玥一眼，仿佛在说：看到了吗？这才是真正的实力。

宋时玥神色不变，静静站立在自己的作品前。

终于，周通判走到了宋时玥的面前。

他低头看去，只见碗中汤色清亮，面条富有弹性，葱花与虾籽点缀其间。

除此之外，别无他物。

与旁边堆砌满满配料的阳春面比起来，显得格外朴素，甚至有几分寡淡。

人群中立刻响起窃窃私语。

“这做的什么呀？清汤寡水的，看着就没胃口。”

“就是，这也敢来参赛？不怕丢人吗？”

“不过，闻着倒是挺香的……”

春喜听着周围的议论声，握紧了拳头，觉得他们不识货，想辩驳几句。

宋时玥倒是不在意，朝着春喜摇了摇头。

宋时玥笑着邀请周通判品尝。

周通判见她气度不凡，又不因外物所扰，对她的印象好了几分。

周通判不理会旁人的议论，拿起勺子，舀了一勺清汤送入口中。

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