第一百一十四章 赏赐(2/2)
众人见她安排得当,言语间既给了压力又许了甜头,皆收起轻视之心,齐声应道:“但凭宋娘子吩咐!”
众人各司其职行动起来。
宋时玥系上围裙,洗净手,率先处理最费功夫的佛跳墙。
她检查了已泡发好的各色山珍海味,亲自将鲍鱼、海参和花胶等放入紫砂小罐,注入顶级清汤。
封盖,放入专用的大蒸笼,开始长达两个时辰的隔水慢炖。
宋时玥忙碌了许久,总算是做好了最后一样糖水,香芋西米露。
她先将西米用滚水煮熟,捞出过凉水变得晶莹剔透。西米圆润弹滑,十分稀奇。
她将蒸熟的槟榔芋压成泥,放入小锅,加牛乳和冰糖慢火煮成芋泥甜汤。最后倒入西米搅匀,撒上一小把干桂花。
西米露清甜温润,桂花的香气若隐若现。
“闻着就有一股甜香。”一个烧火的小丫鬟吸了吸鼻子。
春喜与有荣焉地挺起小胸脯:“那当然好喝啦!”
“我阿姐做的东西,肯定最好。你们知道西街的宋记食肆不?那就是我阿姐开的!”
众人这才恍然,看向宋时玥的目光更添敬佩:“原来是宋记食肆的宋娘子,难怪有这般好手艺!”
“早闻宋娘子大名,今日得见,果真名不虚传!”
前院宴厅,已是宾客盈门,珠环翠绕,笑语喧阗。
丝竹之声悠扬,侍女们身着彩衣,手捧金盘玉盏,穿梭如蝶。
当一道道菜肴被恭敬呈上,原本的谈笑渐渐被惊叹与赞美取代。
“鱼片鲜甜柔嫩,蘸汁调的也好,好吃啊!”老翰林吃得停不下来,忍不住夸赞道。
“这牛肉酥香化渣,甜中带麻,令人回味无穷。”陈将军对这道牛肉尤为青睐。
“小小一颗,形似樱桃,入口竟是鹅肝味,倒是神奇。”崔令荣对这道精巧的前菜爱不释手。
“牡丹虾球,虾肉脆嫩,芡汁酸甜适口,妙!”廖大夫偏爱这道虾球,觉着很新鲜。
“香芋西米露真真是解渴啊!”贵女们极其喜爱这道甜品,喝了好几碗。
整场宴席,宾主尽欢。
赞颂之词不绝于耳,皆道郡主此次请来的主厨手艺超绝,宴席水准堪称京城近年之最。
李郡主端坐主位,听着四周的赞誉,眼中笑意盈盈,面有荣光。
宴席终了,宾客渐散。
李郡主特意将宋时玥唤至暖阁。
“宋娘子,今日辛苦你了。”李郡主语气亲切,“宴席极为成功,诸位宾客赞不绝口,皆夸本郡主寻了位宝藏主厨。你功不可没,想要什么赏赐,但说无妨。”
宋时玥敛衽一礼,恭谨道:“郡主言重了。能为郡主生辰尽一份心力,是民女的荣幸。郡主已给予丰厚酬金,民女不敢再贪求额外赏赐。”
李郡主佯怒,笑道:“本郡主今日高兴,你也别推脱了。有什么想要的,或是难处,尽管说来。”
宋时玥略一沉吟,抬眸坦然道:“既如此,民女便僭越了。实不相瞒,民女与友人正筹划在京城开设一间酒楼,不日便将开业。”
她停顿一瞬,语气充满期待道:“久闻郡主书法精妙,不知可否恳请郡主,为我们酒楼匾额题字?”
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