第四十八章 画饼（2/2）

“玥娘，你倒是说来听听。”张云画愣了愣，旋即催促道。

宋时玥见两人好奇，便娓娓道来：“我们做早点一贯以来都是以味道好、价格实惠和分量实在闻名，回头客已经很多了。这一块压根不愁客源。”

“是这么个理。”张云画点了点头。

宋时玥指出其中的关键：“但是呢，早点这一块赚的银钱有限，如今我们开了食肆，需要的开销也大。所以，不能单单只靠卖早点。”

她又道：“为了赚更多的银子，我们需要拓展业务，做下午茶。下午茶这一块，主要是赚达官贵人的银子。”

“家境宽裕的夫人小姐不愁吃喝，会出门闲逛，逛累了正好寻个地方歇脚吃茶。”

“我们把点心做得精巧雅致，味道独到，自然能把这一批有钱有闲的客人吸引过来。”

宋华晖听完她的分析，当即拍掌叫好：“好主意！”

这是他从未考虑过的角度。

宋时玥见他们神色松动，接着说道：“我们不做午饭晚饭，省去备诸多食材的麻烦。人手也不用太紧张，不用从早忙到晚，没有歇息的时间。”

春喜这句倒是听懂了，她虽是力气大，但也爱休息，她听到宋时玥的话，连忙举手赞同道：“没错没错，我们可以有歇息的时间，这可太好了。”

她拖着腮帮子看着宋华晖：“晖叔的腰不好，有时候太忙了还会痛，成日要贴膏药。若是有空闲的时间，他便能好好歇息一下。”

宋华晖听到春喜的话，见她这般懂事，还总是挂念着自己，只觉得心里暖暖的，看着她的目光都不自觉柔了几分。

宋时玥将册子放在一旁，拿起算盘噼里啪啦计算起来，而后笑着说：“所以说，早点能帮我们稳住生意，保日常流水。下午茶雅致有格调，挣宽裕人家的钱。”

她猛地合上手册，总结道：“两头都兼顾，既有稳当客源，又有赚头，比什么都做，要强上太多。”

宋华晖抽着旱烟的动作停了下来，他将烟杆放在一旁，点了点头说道：“玥娘，那便听你的，我们往后只做早点和下午茶，这样时间宽裕些，还能赚更多的银钱。”

张云画也是频频点头，附和道：“这个法子妙，还能够跟对面酒楼拉开差距。他们成日里学我们，我还不信这次他们还能学！

她越想越兴奋：“食肆和酒楼的生意要求不同，他们总不能舍了午饭和晚饭跟我们打擂台。要知道，酒楼最关键的便是午饭和晚饭。”

宋华晖和张云画摩拳擦掌，已经准备大干一番，他们现在已经在幻想着银钱不断到账的生活。

宋时玥看着他们好似被突然打了鸡血一般，浑身充满斗志，忍不住笑了笑。她觉得啊，两老身上还有一个很大的优点便是听劝，靠画饼就能有干劲。

“玥娘，我们什么时候开干？”张云画迫不及待问道。

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