第207章 林老板到底要做什么(2/2)
秦泰然虽然最为平静,但此刻,背在身后的双手也不由得默默的捏紧。
目光落在林天附在案前的身影,眸光闪动不定!
就是这样,小林老板,让他们,见识一下,何为我华国的厨师!何为我大国的底气!
而在场之人心思各异,但现在,心中都带着同一个好奇的目标!
那就是,林老板,这到底是在做什么??
只见林天在处理完鱼肉之后,并没有采取下一步的措施,反而是将鱼肉放进了冰箱中冷藏,随即又开始进行和面。
这诡异的一幕,不但将周围的评委弄得愣了一下,便是后台正在观看的两拨人,此刻都是眉头紧锁的看着林天的举动!
“林老板,这是在做什么??”
“不是做牛排吗?”
“不像啊,这刚处理完鱼,那做的菜肯定是和鱼类有关的,还把鱼肉分割的这么细致,估计应该是全鱼那种菜品。”
“不太像,我倒觉得像是黄河鲤鱼的做法,林老板现在和面,是不是要给鱼肉挂糊啊。”
“欸,你别说,还真有可能!”
托马斯紧紧地盯着林天的动作,眼中也满是不解。
他同样生出了和周明等人一样的心思。
毕竟作为贝塔集团的执行总裁,对于西方餐饮还算是了解颇深,据他所知,这种用鱼肉还需要和面的菜品,在西餐之中他听都没听过!
但在中餐的体系中,似乎是一道很常见的烹饪手法!
也就是说,这个林天,是想要做类似于炸鸡一样的东西来炸这条鱼?
托马斯眼前一亮,当即拿出电话,直接给评委拨了过去。
“您好,安道夫先生,我是托马斯。”
评委席上的安道夫也有些诧异托马斯这个时候打电话过来做什么。
便礼貌地开口问道:“您好,托马斯先生,您应该知道,现在还处于比赛中。”
“我当然知道,安道夫先生,我打这个电话,主要就是想问一下关于比赛的事情。”
“比赛的事情?”
安道夫眉头微微挑起,不知道这个托马斯葫芦里卖的什么药。
“没错,相信安道夫先生和我有着一样的疑问,这个华国的厨师到底想要做什么。”
“我觉得,安道夫先生应该比我专业的多,自然是明白西餐之中,应该没什么菜品能用到这些食材和手法吧。”
“你什么意思?”
安道夫语气已经开始变得有些冰冷了,作为一名厨师,他最烦的就是这种外行来指手画脚。
菜系无国界,好的菜品,好的厨师,就应该吸收所能学到的一切优点,只有这样,厨艺一道才能越来越繁华,越来越光明!
若都是一群固步自封的老顽固,那还做个屁的菜!
菜品是给人带来幸福的东西,而不是某些人用来谋求利益和某种不可言说目标的肮脏手段!
但现在是比赛,已经规定了要用西式的餐点,虽然他很乐意见到有年轻的厨师有自己的想法和创意,但如果对方死抓着不放,他也很难为对方开脱......
“我没有什么意思,只是希望评委先生您能够严格按照比赛的规章制度来,毕竟,我也不希望,事后再发生什么不愉快的事情。”