第88章 满级还魂术,阎王殿前把人抢(1/2)
第二天一早,斋堂。
夏芷薇系着围裙,站在灶台前,手里拿着一把菜刀。
砧板上放着一块猪肉,肥瘦相间,是早上刚送来的新鲜肉。
“做菜的第一步,不是切菜,不是生火,是净心。”
夏芷薇的语气很认真,“心不静,刀不稳,火候不准,菜就不好吃。”
韩玄站在她旁边,也系着一条围裙,手里也拿着一把菜刀,表情严肃得像是在画符。
“净心。明白了。”
“第二步,切菜。猪肉要切成薄片,厚薄均匀,大小一致。这样炒的时候才能受热均匀,不会有的生了有的老了。”
夏芷薇拿起菜刀,手起刀落,砧板上发出有节奏的“笃笃”声。
一块猪肉在她手下变成了一堆薄厚均匀的肉片,每一片的大小都差不多。
韩玄看了一眼,拿起自己的菜刀,也切了起来。
他的手很稳,刀很快,切出来的肉片薄厚均匀,大小一致,和夏芷薇切的不相上下。
夏芷薇看了一眼,嘴角微微翘起。“不错。”
“当然不错。我是天师。”
“切菜跟天师有什么关系?”
“天师的手稳。”
韩玄放下菜刀,“画符的时候手要稳,切菜的时候手也要稳。一个道理。”
夏芷薇摇了摇头,拿起锅,放在灶上。
“第三步,生火。火候是关键,大火爆炒,中火慢炖,小火收汁。”
“红烧肉要先用大火把肉爆香,然后转中火慢炖,最后转小火收汁。”
她生了火,锅热了,倒油,油热了,下肉。
肉片在锅里翻滚,发出滋滋的声响,肉香四溢。
“你来。”夏芷薇把锅铲递给韩玄。
韩玄接过锅铲,按照夏芷薇说的步骤,
大火爆炒、中火慢炖、小火收汁。
他的动作有些生疏,但每一步都做得很认真。
半个时辰后,红烧肉出锅了。色泽红亮,肉香扑鼻,卖相不错。
夏芷薇夹了一块,放进嘴里,嚼了嚼。韩玄看着她,等待评价。
“好吃吗?”他问。
夏芷薇咽下去,点了点头。“好吃。”
韩玄也夹了一块放进嘴里。
肥而不腻,咸甜适中,
虽然没有夏芷薇做的好吃,但对于第一次做菜的人来说,已经是超水平发挥了。
他忍不住又夹了一块,第三块,第四块。
“你慢点吃,没人跟你抢。”夏芷薇又把几块肉夹到他碗里。
韩玄笑了。“好吃。”
“当然好吃。我教的。”
“是是是,你教得好。”
两个人坐在斋堂里,面对面,分享着那盘韩玄第一次做的红烧肉。
赵小凡从门外探出头来,鼻子抽了抽。“师兄,你做的红烧肉?好香啊!”
“进来尝尝。”
赵小凡冲进来,夹了一块肉塞进嘴里,嚼了两下,眼睛亮了。“师兄!你这是第一次做菜?!”
“嗯。”
“不可能!第一次做菜能做得这么好吃?!”
“我是天师。”
赵小凡张了张嘴,发现自己无法反驳。
夏芷薇坐在旁边,看着韩玄和赵小凡抢肉吃,嘴角微微翘着。
她端起茶杯,轻轻抿了一口,茶是温的,不烫不凉,刚好入口。
“韩玄。”
“嗯?”
“你学会了做饭,我是不是该嫁给你了?”
韩玄的手顿了一下,筷子夹着的肉掉在了桌上。
赵小凡的嘴巴张得能塞下一个鸡蛋。
张恒从门外冲进来,差点被门槛绊倒。
夏芷薇看着韩玄那副呆住的样子,嘴角翘得更高了。
“开玩笑的。”
她站起来,端着茶杯,走出了斋堂。
韩玄坐在桌前,手里还握着筷子,看着夏芷薇的背影消失在阳光中。
赵小凡凑过来,压低声音。
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