第55章 是见不得人吗？（1/2）

沈念知把绿豆粉调好，分成三份。

一份加玫瑰蜜糖，调成粉红色；一份加桂花蜜，调成金黄色；一份加薄荷汁，调成淡绿色。

陈婶看着沈念知动作的眼睛瞪大了些。她做了二十年点心，从没见过这种做法。

这些东西分开她都知道，可一混合在一起就变成她没有见过的玩意了。

沈念知把自己带的模具从食盒拿出来，是几个巴掌大的白瓷盏。

先在底部倒一层粉红色浆汁，放在冰盆上冷却。等表面凝固了，再倒一层金黄色，继续冷却。最后倒淡绿色。

一层一层的，像彩虹一样。

青禾看得眼睛发直。

“桃花姑娘，这什么水晶皂儿也太好看了吧！”

沈念知没接话，把模具放在冰盆里，转身去处理下一道茶点——酥山。

奶酥倒进锅里小火加热，用木勺不停搅拌。奶香味在小厨房弥漫开来，甜丝丝的。

青禾吸了吸鼻子。

“好香啊。”

这奶酥她们平日里都是直接吃的，还从没有人加热过，没想到这么香。

奶酥融化后变得浓稠，沈念知用勺子舀起来，在冰镇的盘子里慢慢淋下去。

奶酥汁遇上冰沫，变成冰酥。一圈一圈，一层一层的，最后在酥山顶上插装饰的花瓣，再撒上零星的坚果碎。

青禾凑过来看。

“哇，桃花姑娘，这名字不愧是叫酥山，这看起来和雪一样！”

“这个要放在一直冰盆里冰着，不然会化的。”

沈念知让青禾把盘子端到冰盆里，开始做紫苏饮子。

紫苏叶、陈皮、甘草放进砂锅加水煮开后，灶房里弥漫着一股紫苏陈皮特有的清冽味。

煮了一盏茶的功夫，沈念知把火关了，用细筛把渣子滤掉，留下紫红色的汤汁。

加糖，搅拌，最后挤入橘子汁。颜色从紫红变成了胭脂红，更透亮了。

青禾端着白瓷壶过来，沈念知把汤汁倒进去，放在冰盆里镇着。

最后一道，软玉团。

糯米粉加水，揉成团，上锅蒸。

蒸熟的糯米团晶莹剔透，沈念知在案板上撒了一层熟糯米粉，把糯米团揉搓切成小块。

压扁的糯米皮里面包入豆沙和切碎的枇杷和橘子，表面再裹着一层白白的糯米粉，像雪球一样。

青禾忍不住伸手想拿，被沈念知拍了一下手。

“还没好，等冰一冰再吃。”

陈婶站在旁边，震惊得嘴巴都忘了合上。

她在郑府做了二十年的点心，见过无数花样，但从没见过沈念知做的这些东西。

这姑娘看着年纪轻轻，可这手艺实在是让人不容小觑。她真是该改一改这以貌取人的坏毛病了……

青禾跑出去报信。

“桃花姑娘，小姐说客人到齐了，可以上点心了！”

沈念知把四样点心装在托盘上，青禾端着另一个托盘跟在后面。两人一前一后穿过游廊，往花园走去。

郑府的花园不大，但很精致。

凉亭在花园中央，飞檐翘角，四周挂了半卷着的竹帘，能看到园中的景致。

凉亭里摆了一张长桌，铺着鹅黄色的桌布，桌上摆着时令鲜花。各色的名贵花插在白瓷瓶里，香气淡雅。

茶会上面来的小姐要比郑明嫣说得多，一共来了七八位小姐，三三两两的坐在一起喝茶说话。

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