第115章 一句承诺(2/2)
后厨灶台,她利落挑出两条鲜活肥嫩的何罗鱼,去鳞剔骨、取纯白鱼肉,反复捶打至肉质细腻胶弹。
再亲手搓成一颗颗圆润饱满弹牙的鱼丸,余下鱼肉细细剁碎,调入少许姜末去腥和盐提味。
用擀的薄透面皮,包了满满一大锅小巧的鱼肉馄饨,个个皮薄馅足、隐隐透肉。
处置文鳐鱼时更是得心应手,利落割下鱼身两侧肥硕的鱼翅,以酱油蜂蜜细细抓匀腌制,静置入味。
再将整条鱼身划开细密花刀,裹上一层面粉,下入锅中炸制片刻,等炸得通体金黄外皮酥脆就捞出。
最后淋上亲手调制的酸甜酱汁,香气扑鼻得糖醋文鳐鱼便已然成型。
晨间时辰紧凑,沈知微来不及烹制繁复菜式,只匆匆做成四道吃食:清煮鱼丸、鲜肉馄饨、秘烤鱼翅、糖醋鲜鱼。
菜式虽简,分量却是极足,满满当当摆满一方木桌,鲜香四溢,瞬间填满整间铺面。
取来三只白瓷小碗,按照惯例给墨墨、大雪、喜哥分好饭菜。
多日未吃到娘亲手艺,三个猫孩子早已馋得眼冒星光。
得了吃食当即化身小馋猫,低头狼吞虎咽,小口不停咀嚼,细碎的进食声在屋内响起,满是雀跃的天真喜色。
而桌角竹筐之内,橘白猫与黑猫静静蛰伏,双双闭目垂眸,一副眼不见心不烦的模样。
二人居于深海孤岛许久,日日只得生吞啃食怪鱼,那腥凉的鱼肉毫无滋味。
更何曾见过这般精致烹调,色香味俱全的鱼膳呢?
经沈知微巧手烹制的怪鱼,灵气尽数锁于肉质之中,滋味更是远超孤岛生食百倍。
这般诱人香气丝丝缕缕钻入鼻尖,勾得二猫心底馋意翻涌、津液丛生。
可他们终究是长辈身份,落难至此已然窘迫难堪,哪里好意思同小辈争抢吃食?
只能死死按捺馋意,憋屈窝在角落默默吞咽口水,强装淡然。
就在二猫隐忍克制之际,两个雅致的瓷碗轻轻落在他们面前木桌之上。
碗中盛满了颗颗雪白弹润的鱼丸,堆叠着数只晶莹剔透,皮薄馅满的鱼肉馄饨。
上头还撒了一撮翠绿葱花与紫菜点缀,热气氤氲鲜香扑面,看着便让人食指大动。
沈知微抬眸淡淡一瞥,语气温和坦荡,不刻意讨好也不刻意疏离,只简简单单一句,
“快吃吧,锅里尚有富余,不够再添。”
言罢,她便转身回到三个孩子身侧,端起自己的碗筷静静用膳,再不多看二猫一眼。
一句承诺,竟真重如千金。
橘白猫和黑猫集体感慨她的守约,却不知沈知微觉得,既收留庇护和交易互助,便待他们一视同仁便是。