第209章 第一次就出金了（2/2）

“我要取样。”

王澜说道。

顾明点头。

“可以。”

“黑色贝类也要。”

“不行。”

王澜眉头一皱。

“为什么？”

“那东西还没建档。”

“所以更要取样。”

顾明看着她，语气难得认真了一点。

“王澜，那枚黑贝暂时别碰。”

王澜愣了一下。

因为顾明很少用这种语气跟她说话。

平时他总是吊儿郎当，半真半假，能糊弄就糊弄。

但这一次，他没有开玩笑。

“它有危险？”

“不确定。”

“不确定你还带回来？”

“所以才要单独养。”

王澜盯着他看了几秒，最终没有坚持。

“我只记录外观和水体反应。”

“可以。”

她打开仪器，对黑潮贝所在的单独网箱进行远距离扫描。

扫描结果很怪。

那枚黑潮贝的外壳密度明显高于普通贝类，而且外壳表面有一种极微弱的电信号波动。

不是生命体常规生物电。

更像是它在和周围水体发生某种微弱交换。

王澜看着屏幕，眉头越皱越紧。

“这东西不是普通贝类。”

顾明点头。

“我也这么觉得。”

“它可能不是食材。”

“嗯。”

王澜抬头看他。

“那它是什么？”

顾明也看着水里那枚黑潮贝。

黑壳静静伏在网箱底部，没有任何动静。

“不知道。”

顾明说道。

“但它应该是钥匙。”

王澜眼神一动。

“钥匙？”

顾明笑了笑，又恢复了平时那副模样。

“文学修辞。”

王澜冷冷看着他。

“你最好真是在修辞。”

……

上午十点。

深渊餐厅后厨开始第一次南海试菜。

吕克把这次试菜称为“建档”。

每一条新鱼都要经过基础处理。

鱼鳞、鱼皮、鱼骨、鱼肉、脂肪、内脏状态、水分、口感、熟成潜力、炭火反应、低温反应、深井海水反应。

全部记录。

顾明原本只是过去看看。

结果被吕克硬塞了一把叉子，要求全程试吃。

第一条是红友。

吕克用三种方式处理。

一种冷切。

一种半熟。

一种炭烤。

冷切时，红友鱼肉带着很明显的弹性和甜味。

半熟时，鱼肉变得柔和，脂肪香气开始出现。

炭烤时，表皮微焦，里面却保留着极强汁水。

吕克尝完后，只在本子上写了两个词。

“活泼。”

“明亮。”

第二条是马鲛。

这条鱼刚处理时，吕克就要求速度必须快。

“马鲛不等人。”

他说。

“它从离开水开始，就在失去自己。”

顾明听着这句话，感觉吕克已经不是在做菜，而是在给鱼写悼词。

但马鲛确实惊艳。

鱼肉经过极短时间炙烤后，表面油脂被逼出，香气直接铺开。

相比前几种鱼，它更直接。

更锋利。

更有攻击性。

像一把刚出鞘的刀。

吕克尝完后，眼神很亮。

“这个，可以做比赛期间的外场特别菜。”

顾明点头。

他听懂了。

深渊餐厅每日十席，不能扩。

但云顶深渊杯期间，外场观礼区必然要接待大量高端客人和媒体。

这些人进不了主餐厅，却可以吃到次一级但依然足够惊艳的南海限定菜单。

这样既能赚钱，又不会稀释深渊餐厅的逼格。

一套主桌体系。

一套外场体系。

一套会员酒会体系。

深渊餐厅不扩座，但深渊品牌可以扩。