第四百三十二章 弥漫的香味（2/2）

一个头发花白的老师傅原本正在旁边炖汤，看见这一幕，手里的勺子都停住了。

“好刀工。”

他下意识说了一句。

旁边几名厨师也纷纷点头。

外行看热闹。

内行看门道。

别人或许只是觉得漂亮。

可他们却知道，想把鱼肉切成这样有多难。

稍微失误一点，整条鱼便毁了。

很快，鱼肉处理完成。

下锅、定型、油花翻滚。

浓郁香气迅速弥漫开来。

不少人闻着味道，都忍不住朝这边多看了几眼。

而当最后一道工序完成，整条菊花鱼摆上盘子的那一刻，整个后厨竟出现了短暂的安静。

金黄色的鱼身层层绽放。

宛如盛开的菊花。

鱼头昂起。

鱼尾舒展。

热气缭绕之下，竟有种说不出的华贵气息。

就连刚才那位老师傅都忍不住走近两步。

看了半晌后，轻轻叹了口气。

“这道菜有意思。”

“光凭卖相，就足够上席了。”

旁边有人问道：“老师傅，味道怎么样？”

老人笑了笑。

“能把刀工练到这一步的人，味道差不了。”

说完以后，他便不再开口。

可周围众人望向那道菜的眼神已经完全不同了。

因为他们知道。

镇南这次，恐怕真不是来凑热闹的。

与此同时，传菜的小厮已经快步走了过来。

“程老板。”

“该上菜了。”

程意轻轻呼出一口气。

亲手将最后一点料汁调整好。

随后看着那道刚刚出锅的菊花鱼被稳稳端上托盘。

阳光透过窗棂落下来。

照在金灿灿的鱼身上。

那一瞬间。

整个后厨几乎所有人的目光，都跟着那道菜一起离开了厨房，朝着前院宴席而去。

迎宾园前院此时正是一片热闹景象。

宽阔的宴席大厅里摆着十余张大桌，各县官员、乡绅名流以及府城随行人员依次落座。

大厅中央悬挂着数盏琉璃宫灯，暖黄色灯光映照下来，让整个大厅显得格外气派。

主位之上，巡抚大人正与县令交谈。

两侧席位上不时传出笑声。

酒过数巡之后，气氛已经完全打开。

一道道菜肴陆续送上桌，有精致的冷盘，也有名贵的山珍，席间赞叹声不断，可真要说哪一道菜能让所有人记住，却还没有出现。

此时负责传菜的小厮已经端着菊花鱼穿过回廊。

一路上，不少下人都忍不住多看两眼。

因为这道菜实在太特别了。

哪怕他们不懂厨艺，也能看出和寻常鱼菜截然不同。

金黄色的鱼身像盛开的花朵一般舒展，热气裹挟着鲜香缓缓飘散，甚至还没送到宴席大厅，便已经吸引了不少目光。

大厅里，一位府城来的商贾正举着酒杯与人闲聊。

忽然闻到空气中飘来的香味，下意识转头望去。

“什么菜？”

旁边几人也跟着看了过去。

下一刻。

原本还算热闹的大厅竟出现了一瞬间的安静。

因为所有人都看见了那道被缓缓端上来的鱼。

“这是……”

“鱼？”

“哪家的菜？”