第468章 迟到（1/2）

第二天，早上七点半，郑岩就赶到了食堂。先倒了一搪瓷缸温开水，然后端着搪瓷缸进了厨房，坐在厨房内的椅子上，搪瓷缸放在旁边的桌子上。

七点五十。食堂的人陆续来上班，一进厨房就见郑岩坐在那。每进来一个人，都会朝郑岩微微点头，喊一句:“郑副主任，早。”

每当有人打招呼，郑岩也会微笑的回一句:“早。”

八点。到了上班时间，郑岩起身拍了拍手，向已经来了的人招呼道。

“各位，先别忙着干活，有点工作上的安排和大家说一下。”

众人闻言，迅速来到郑岩身前站定。

郑岩看着面前的王虎、吴猛，以及宋锤等六位在岗帮厨，面色沉稳，不见半分波澜。此时已是早上八点，已是工厂食堂的上班时间了。

郑岩目光扫过众人，缓缓开口，语气平和道:“咱们新食堂一共有九名帮厨，连我在内有三个炉灶师傅。眼下已经八点了，炉灶人员已来齐，帮厨却只来了六个。老王、老吴，剩下三个人，这几天每天都迟到，还是就今天迟到？”

王虎与吴猛对视一眼，片刻后王虎上前回话:“郑副主任，倒不是天天迟到，就是这两三天，这三人都会晚来一会儿，以前都是准时到食堂的。”

郑岩微微颔首，神色了然：“好，既然他们没来，暂时就不管他们。

现在，我说一下今后食堂的工作安排。余大花、罗三丫，你们二人今后专职负责蒸制主食，馒头、窝窝头按量制作，杂粮米饭也煮一些。老王，你帮忙搭把手，控制粮食用量，尽量不要造成浪费。

宋锤、万有贵，你们两人每天一来，先帮忙洗菜半小时，清洗出一些食材后，就去切菜，你们以后的主要负责切配工作。老吴，切墩这一块由你盯着，把控食材切配的大小、厚薄。同时控制好食材用量，别切太多了。

万小翠、李莲花，你们二人专职负责洗菜、择菜、淘洗食材，专心做好食材清洁工作。

所有工作完成后，各人负责清理自己的工作区域，台面、地面、厨具全部收拾干净。迟到的三人来了后，你们三组各加一人干活。”

有条不紊安排完全部帮厨的日常工作，郑岩收回目光，转而看向身侧的王虎、吴猛二人，神色郑重了几分。

“我以前上班时间稍晚，没能第一时间发现食堂人员迟到脱岗的问题，这是我管理上的疏漏，是我的失职。但这类散漫怠工的情况，绝不能再持续下去。”

他语气沉稳，字字清晰：“之前我任新食堂班长，如今厂里任命我为食堂代理副职主任，这班长一职便空了出来。今天中午供餐结束、食堂收尾妥当后，我会找刘主任商量一下，重新遴选一名班长。

老王、老吴，从今天起，我会重点考察你们二人的工作态度和责任心，过几天再增加一名大锅菜师傅，他也会和你们一起竞选班长。最终会从你们三人之中，选出一名最合适的人选接任班长，协助我统筹管理新食堂的日常工作和纪律规矩。

我把话放在这里，从今往后，新食堂严禁无故迟到、怠工，任何人不得例外！”

话音落下，郑岩目光沉静地看向在场众人。

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